食堂“家乡菜”能否让高校食堂有所获益？ ■画里有话

文/大汗 图/春鸣

学生有想吃的菜，只要在便签纸上写下，食堂便可照单做菜。这是最近合肥工业大学食堂推出的“家乡菜点菜”服务。学校工作人员介绍，因为学生来自全国各地，每年回家品尝家乡菜的机会不多，食堂就推出点餐墙来和学生互动，就是想了解同学的口味，让他们吃上一口正宗的家乡菜，以便慰藉他们的思乡之情。（据视觉中国）

客居异地，乡愁难免。乡愁，除却对亲朋好友的念想外，还有的那部分则潜藏在味蕾之中。西晋张翰在洛阳，因见秋风起，突然想起家乡的“莼菜羹、鲈鱼脍”，遂任性弃官返乡，给我们留下了“莼鲈之思”的千古美谈。

学生们当然不会像文豪那样为了家乡菜而任性弃学，但学校熨帖人心的做法无疑还是值得点赞，毕竟抚慰了莘莘学子异乡求学的“莼鲈之思”。

一些大学的饭堂，一直以来以奇葩的菜式吸引眼球，什么火龙果炒鸡胸肉、草莓炒鱼丸、番茄炒豆沙月饼……甚至被谑称为中国第九大菜系，合肥工业大学此番推出的“家乡菜”点菜服务，无疑是对那些吐槽大学饭堂难办的有力回应。那些在网上时常被黑的大学饭堂能否于此有所获益？

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