吃一口包子水饺 尝一勺排骨萝卜汤

350公里时速飞驰的“复兴号”G2次动车，旅客首次体验追风逐电的速度，还有不一样的服务、餐食、环境卫生，度过愉悦舒适的温馨旅途。

服务人员更温情更规范

9月21日8时40分，上海虹桥火车站，在“复兴号”G2次13号车厢门口，青春靓丽、身材高挑的高铁服务员热情欢迎旅客上车，她们是上海华铁旅客服务有限公司的服务人员。

“复兴号”G2次为重联高铁，每一联有上海华铁旅服公司服务人员4人，她们都有一样的身高、一样的美丽、一样的热情。为了提升“复兴号”旅客的乘车体验，上海华铁旅服公司从各条线路上的4000余名乘务人员中精挑细选出品貌端正、身材高挑、服务热情的80名乘务人员，并聘请礼仪培训老师对这80人的服务细节及服务礼仪进行封闭培训半个月。

餐食品质更高选择更多

“复兴号”餐车吧台设有液晶显示屏，餐食的外观及价格都会轮流显示，旅客也可以让服务人员手动播放让自己选择。

每趟高铁上有15元、30元、40元、60元价位的盒饭，每个价位的盒饭至少有2个品种的套餐可供选择，还有8—15元的扬州包子、鸡肉卷、微波水饺、炒面、三明治、五芳斋粽子、排骨萝卜汤，以及30元的牛肉汤面等品种。

食材好味道才会好，前期已对冷链盒饭品质进行了全面提升，比如溜滑凤尾虾套餐中的凤尾虾全部为福建产的基围虾，大小、尾数、配菜分量都予以明确规定；盒饭的米饭全部选用东北稻花香大米。餐盒包装进行了改良，15元、30元、40元盒饭也采取饭菜分离的方式，在餐盒内设有中衬，防止菜肴与盒饭间串味，保持菜肴的鲜美度。

科技保洁打造洁净环境

如厕环境一直是旅客关注的热点，“复兴号”各工种都有作业指导书，细化每个时间段的服务作业内容，比如商务座旅客厕所一客一保洁，其他车厢厕所每30分钟进行一次保洁。

为提升旅客如厕环境，“复兴号”引进了先进的覆膜保洁工艺，对厕所内设施进行物理保护，降低因保洁造成的物体材质损坏，避免物体直接与污垢接触造成污渍渗透，便器表面更加光滑，便渍等污垢不易附着，旅客如厕后只需用水一冲，便器又洁净如新，不留异味。

“复兴号”还使用高铁清洁车，保洁人员随时收取垃圾，随脏随扫，避免因垃圾袋破损造成污水滴漏对车厢环境造成污染。另外，高铁清洁车采用工具定位摆放、分色管理，把不同用处的工具分隔开避免混用、相互污染。为防止一块抹布清洁高铁所有部位，抹布分为红、蓝、紫三色，每种颜色抹布清洁的部位不同。

陆应果 合肥晚报 ZAKER合肥记者 袁兵

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