合肥市启用消毒餐具“1122”标志

本报讯  今天起，合肥市场上正规合法的餐饮具集中消毒服务单位，都将在产品包装膜上统一印上自律品牌标志“1122”（“11”象征着一双筷子，“22”象征着两个勺子），广大消费者看到“1122”标志，就可以放心使用。

餐饮具集中消毒行业是从餐饮业里分化出来的新兴行业，解决了餐饮业因场地、用工等原因形成的“洗碗难”问题。在市卫生监督协会的专业指导下，市餐消行业企业充分发挥行业自律作用，快速整合，由原来的20家餐消单位合并成5家规模化的企业。各区卫生监督所对5家新合并生产厂进行整改升级，实现高要求达标生产。

“目前，新建的5家生产基地日产能约为20万套，占市区的92%以上。合肥现已成为全国合法餐消企业消毒餐具产品市场占有率最高的省会城市之一。”市卫生监督所有关负责人说，整合之后，新建的5家餐消企业不仅规模扩大，而且生产流程也更加规范。

在这5家餐消企业，餐具清洗消毒要通过20多道工序，一套餐具在清洗消毒自动生产流水线上的时间约为23分钟，采取物理消毒为主、化学消毒为辅的方法，使产品合格率达到99.9%。

（阮晓琳 记者 许超众） 

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