“中国有机倡导者”胡删合肥论道有机食品

7月23日，“中国有机倡导者”——胡删来到合肥，来到桃蹊农场，开办名为《有机生活给我们一个健康的未来》的专题讲座。讲座中，胡删痛斥滥用农药、除草剂、化肥的危害，她极力推荐有机食品，她认为只有有机生活才能给人类带来健康的未来。

现象：每年每人要吃掉2.67公斤农药

“中国14亿人，平均到每一个人，我们每年每人要吃掉2.67公斤农药！1980年，中国农药产量不过4万吨；三十年过去了，农药产量翻了近百倍！”胡删痛心地说，她认为，农药、除草剂、化肥、农膜、添加剂的广泛滥用，正在使我们赖以生存的土地成为我们最触目惊心的隐形杀手。

除了滥用农药之外，人工授精、滥用添加剂等也在影响人类的健康。

危害：毒素堆积对我们的机体造成危害

“所有的毒素就像灰尘在不经意间堆积起来对我们的机体造成伤害。”胡删介绍说，某省疾病预防控制中心工作人员在一次检测中却赫然发现：在20多份母乳样本中，其中4份发现农药残留。此外，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积滞留会引起慢性中毒，给人体健康带来潜在威胁，以至诱发许多慢性疾病。会引起慢性腹泻恶心等症状。加重肝脏负担，残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素，长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。

呼吁：从点滴做起支持有机食品

胡删十年从医，十年从事新闻工作，如今已经走过十五年的有机历程。据了解，一次偶然的机会结识到一个德国改良土壤的专家，德国专家的一句话：“如果能找到一种行业，能造福子孙后代，又能赚钱，那是功德无量，也是人生最大的快乐。而有机行业就是这样的一种行业。 ”让她开始了有机之路。

1998年，她开始帮德国专家向农民推销有机肥料和有机菌肥，随后又帮农民推销有机蔬菜。一路走来，见证了有机之路是如何艰难，把所有的积蓄都全部奉献给了有机。“如果我们每亩地少用一斤农药,可以减少85万吨。如果我们每亩地少用一公斤化肥,可以减少180 万吨化肥污染。”胡删呼吁，让我们吃尽可能少污染的食物，用尽可能少污染的用品。从根源上解决土壤问题，才能通过食物链让人体缺失的全部功能元素恢复正常，修复细胞的功能，从而预防和自愈这些疾病。

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