空间冲突要靠管理捋顺

夜市是城市生活的一部分，但是一些夜市普遍存在的油烟、噪音、占道等环境问题又与城市生活发生着空间冲突。

“提升”后夜市会消失吗？

家住省城国际花都的陈先生发现，入夏后原来龙泉路很热闹的烧烤摊一直不见踪影，后来才知道因环保扰民问题被暂时关停，自从环保督查组来访后，像这种在小区附近被关停的排档还真不少。大排档没有了，当然是两种声音，商住楼上的居民开心了，来消费的食客就有点发愁。

其实像这种矛盾已经是老生常谈。“女人街改造以后比原来冷清多了，所以大学城美食街以后门面化，不知道还有没有这么热闹。”家住中环城的夏女士对大学城大排档的气氛就很钟情，“如果都在室内，夜市总感觉少了点味道，特别是夏天。”但是她也承认，大学城的排档的确对当地的交通、环境造成很大影响。

说到进门面，摊主们也情不甘心不愿，“我烤个鱿鱼一晚上能赚几个钱，门面我是肯定租不起的。”大学城一位铁板鱿鱼摊主很担忧地说，也许到时候门面只有大的摊主能租得起，小商户又得“转移战场”了。

“公司化”管理降低成本

省餐饮协会常务副会长佘林明认为:“如果说整天油烟扰民，食品安全也缺乏监管，夜市就算再火爆也要整治。”他对目前合肥进行城市管理提升工作是十分支持的，同时，他也在关注小商户的生存问题。“夜市分为很多种，比如罍街、1912是一种，需要政府的大手笔规划。街头小排档也是一种，群众可能更需要，这需要精细规划。”

他建议，对于小型夜市一定要“社区化”，在街区留一块不影响交通和环境的位置，方便就业也方便市民，但是管理上要社区进行引导，“比如公司化管理，卫生、环境、秩序由一个公司去打理，政府招投标，摊主进驻要交一些管理费，类似于标准化菜市。当然政府要尽可能减少小商贩的成本。”佘林明表示，这种社区小夜市不见得非是门面，露天的也可以。

与此同时，排档本身也可以公司化，比如合肥早餐点供应就已经出现福年来这种公司化品牌，稍成规模的社区夜市也有机会以这种形式出现。 记者马翔宇

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