“爸爸，您辛苦了，请喝茶”

晨报讯 “爸爸，您辛苦了，请喝茶。”6月18日，包河区方兴社区服务中心邀请20组江淮小记者家庭来到辖区青年之家华夏茶书院，听茶艺师解读茶文化、学习茶礼仪并亲自体验泡茶。当天恰逢父亲节，学习了茶礼和泡茶后，小记者薛媛媛亲自为爸爸奉上一杯热茶，献上最真挚的感恩。

当天，茶艺师类兰香面前的茶盒放了好几种茶叶，她一一给大家介绍，“中国的茶分为六大类，这里分别有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。”除了茶叶，茶桌上还有很多茶道工具，“这是茶盘，还有盖碗、茶盒、茶匙、茶巾、茶壶、公道杯……它们都有着自己重要的作用。”类老师给小记者讲解道。

在学习泡茶之前，类老师将饮茶的礼仪教给了大家。“茶桌前的蒲垫不是盘膝而坐，小记者要双腿弯曲，跪坐在自己的腿上，挺直腰板，双手叠交放于案上。”大家开始一一照做。“给长辈敬茶时，双手举杯端平，鞠躬致意。放下时，左手托着右手轻轻放下，一定要平稳。”伴随着茶艺师的讲解，小记者们现学现用，将茶礼仪做得有模有样。

“不同的茶对水温的要求也不同，绿茶对水温要求不高。为方便大家操作，今天我们来学习泡绿茶。”类老师从绿茶的冲泡技巧讲起，为小记者们讲解冲泡方法、泡茶的水温以及品茶的流程。类老师以娴熟优雅的动作展示了泡茶的各个步骤，不一会儿，茶香弥漫开来，沁人心脾，“好香啊。”小记者凑过鼻子闻了闻。

茶艺师讲得认真，小记者也听得全神贯注。轮到自己泡茶了，大家丝毫不含糊。

当天还有个重要的环节，给爸爸妈妈敬茶。小记者邀请家长入座后，认认真真地泡起茶来。看着孩子专注的模样，不少家长有些动容。小记者薛媛媛在行完茶礼后，将亲手泡好的茶敬给爸爸，“爸爸，您辛苦了，请喝茶。”薛爸爸喝到自己女儿泡的茶，脸上露出幸福的笑容。

“开始觉得茶水有点苦，但细细品味，越喝越有滋味。”很多小记者都觉得茶水比平常喝的饮料好喝，说以后要改喝茶。也有不少小记者直呼：“茶艺可真难！看大人泡茶也就是洗洗茶叶、热热杯子，今天真是学了好多的茶艺知识。”吴啸成 文/摄 通讯员 史玉琳

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