虾宝茶“2017我最喜爱的龙虾店”评选启动

发布会现场

商家牵手虾宝茶

吃龙虾喝虾宝茶

本报讯  6月19日，2017我最喜爱的龙虾店评选暨虾宝茶新品发布会在罍街举行。即日起至7月25日，全市各类特色龙虾餐饮店均可报名参与角逐，届时市民也可以为自己心仪的龙虾店投上一票。

“2017我最喜爱的龙虾店”评选是合肥龙虾节重要活动之一。合肥龙虾特色餐饮店是合肥城市的亮点之一。截至目前，合肥市已有7条以龙虾为特色的龙虾街区，上千家龙虾美食店面。此次评选旨在进一步推动合肥龙虾餐饮行业的标准化，促进特色餐饮经济的健康快速发展。

据悉，凡是热爱龙虾行业，拥有独立的营业场所，经营合肥龙虾餐饮两年以上，龙虾烹饪烧制工艺风味独特，采用合肥传统龙虾加工工艺的龙虾店均可参与报名。参与者可通过微信、网络、电话等多种渠道报名。合肥地铁报微信公众号（hefeidtb）开通“2017我最喜爱的龙虾店”微信报名通道；合肥在线开通“2017我最喜爱的龙虾店”网络报名通道；合肥市龙虾协会电话报名热线：0551-64238412；此外，合肥日报、合肥晚报、合肥地铁报、江淮晨报届时也将开辟报名热线。

据了解，此次评选标准主要包括以下三个方面。首先是龙虾食材（40分），主要考察食材的外观、口味、新鲜度、品种、干净度、食材性价比等方面；其次是环境整洁度（30分），主要考察店内座位、塑料袋、容器、托盘、器皿是否清洁完好等方面；最后是服务态度（30分），主要考察龙虾店上菜速度、对顾客需求是否能够及时回应，以及回应是否让顾客满意、收银是否快速、准确、拿到的餐品是否与所点的餐品一致等方面。

本次评选分线上、线下评选两部分。其中 6月25日~7月22日为线上品牌店展示阶段，符合参选条件的龙虾店将在各大媒体及微信公众号中进行品牌展示。7月22日24时整，合肥在线、合肥地铁报微信公众号（hefeidtb）报名通道将关闭，并进行统计、制作出“我最喜爱的龙虾店候选”H5宣传页面，后开放评分投票通道供市民投票打分。线下评选活动主要由合肥市龙虾协会组织的“合肥龙虾美食品鉴团”进行飞行打分。据悉，品鉴团主要由合肥社会各界龙虾美食的资深爱好者、媒体美食记者、合肥青模大赛成员组成，每周探访3~5家龙虾店，通过对龙虾店的整体考察（口味、环境、服务等），根据各项考查打出分数。

主办方将综合网友投票和美食品鉴团打分情况（微信投票占60%，美食专家评审团意见占40%），评选出合肥最具人气龙虾店。评选结果将于8月28日2017第16届中国（合肥）龙虾节开幕式上公布。值得一提的是，凡荣获“2017我最喜爱的龙虾店”的商家将赢得2017第16届中国（合肥）龙虾节合肥龙虾产业展参展资格。

（本版文字/王蔚蔚 图片/苏玲） 

新闻推荐

手机藏浴霸内偷拍结果闹铃响了一合租女孩如厕场景遭摄录 涉事男子被行拘

一合租女孩如厕场景遭摄录 涉事男子被行拘

合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。