足不出户就能“吃”遍全球海鲜

横行无忌的红花蟹、金黄灿灿的大黄鱼、弹力无限的大海参、鲜甜诱人的胭脂虾……“吃货”们足不出户就能吃遍全球海鲜。2017中国国际现代渔业暨渔业科技博览会（以下简称“渔博会”）将于本周五在合肥滨湖国际会展中心正式开幕。届时，不仅有专业的渔业加工设备、养殖技术，还有数千种现代水产品现场展示；同时，还有珍贵河豚喊你来挑战试吃。众多“吃货”不仅可以大饱眼福，还可以大饱口福。

数千种现代水产品亮相

据了解，此次展会将持续三天，从本周五开始至本周日结束。本届展会规划了现代水产品展区，展品数量达到数千种，涵盖鲜活水产、冷冻水产食材、鱼糜制品、水产调味品、酱制品以及方便休闲水产食品等。各种新颖别致的展品与精彩有趣的活动将为您带来与众不同的味蕾和视觉双重享受，琳琅满目的现代水产食品将填充您的眼球，各类珍贵海鲜的展出将丰富此次展会内容。同时必将掀起展会的高潮，成为一抹亮色。

带你感受舌尖上的海味

此次渔博会集结了全国各地的海鲜原产地供应商，畅谈各地特色海鲜美食。与此同时，通过现场展示、试吃品鉴鳌虾、胭脂虾、太子虾、三文鱼以及贝类等海鲜刺身等，商家将深入探讨海鲜文化，达成国内外水产领域企业的相互合作。本次展会中，无论是大众习以为常的日常海鲜还是少见的珍稀海鲜，您都可以捕捉到它们的身影。人人都能感受“左手一条鱼，右手一只蟹”的有趣体验。

水产休闲食品畅享“鲜”味

提到水产海鲜，很多人觉得只有在高档餐厅中才能吃到生猛大餐。其实，水产海鲜也可以休闲化，让人随时随地畅享“鲜”味。

此次渔博会吸引了日韩两家企业参展，主要展示日韩进口休闲食品，包括以鱼虾为主要原料加工成的鱼浆、鱼糜制品、罐头等，还有海藻、鱼干丝、牡蛎干、海苔等。国内亦有众多休闲水产品生产商参展，其中以山东好当家海洋发展股份有限公司为首。此次他们将推出多款有机即食海产品，其中即食海参是其特色产品，选自优质海参，通过独特技术加工开袋即食，且保留了原有的鲜度和口感。

现场，还有很多便于携带、风味独特的水产休闲食品等你品尝。此外，多家展商将通过演绎各类海鲜做法，帮助水产“游”上您的餐桌。

珍贵河豚喊你来挑战试吃

渔博会上的多样海鲜试吃活动应该是众多“吃货”翘首以盼的。据介绍，此次中国渔业协会河豚分会将开展河豚试吃活动。众所周知河豚体内有剧毒，试吃河豚可谓是胆量迸发的一项内容，广大视吃为大事的“吃货”们是不是有点望而却步了呢？来自渔博会的温馨提示告诉大家，不用担心，本次展会上作为食材的河豚经过专业处理祛除毒素，而且现场会有专业厨师制作，并由厨师先进行试吃，可以最大程度上保证它的安全性。另一方面，私自猎杀、逮捕河豚公开试吃是违法行为，相关法律规定只允许销售已备案的鱼源基地的产品；而本次试吃河豚均已备案，具有合法性，因此可以放心进行品尝。你的胆量总比你想象的大，吃货们快来挑战吧！

6月的夏天是火热的代名词，冷冻的产品将给您带来一丝凉爽；6月的合肥是人声鼎沸的城市，美味的珍馐将带给您一抹惬意；6月的滨湖是摩肩接踵的街市，琳琅的展品将携来些许安逸。

渔博会欢迎您的到来，“渔”您有约。

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