合肥都市圈 谁是真厨神？

本报讯  2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛将于6月16日至17日在合肥滨湖国际会展中心举行，本次大赛由合肥市总工会等五家单位主办，合肥市餐饮烹饪行业协会、合肥市财贸工会委员会和合肥市餐饮烹饪行业工会联合会承办。

同时合肥市旅游协会还将联合合肥市餐饮协会在此期间举办2017合肥市农家乐烹饪技能大赛，合肥晚报也将参与其中，通过评选社区厨神活动，选出可以担任农家乐烹饪技能大赛的大众评审，参与评选10道大众最喜欢的菜肴。

本次大赛是合肥都市圈首次餐饮技能大赛，具有开创意义。在都市圈范围内从事饭店餐饮业（包括大专院校、机关食堂、团膳）中式烹调、中式面点、冷拼和餐饮服务工作的职工，在岗位两年以上，达到国家职业标准，中级以上水平，填写报名表，报由所在企业同意后，由企业集中上报合肥都市圈餐饮行业技能大赛。技能大赛有中式烹调、中式面点、餐厅服务、冷拼、食品雕刻五个项目。总成绩按理论知识成绩与实际操作成绩30∶70比例计算。

其中，获得各个项目（合肥地区）第一名选手（总成绩），由合肥市总工会授予“合肥市职工技术标兵” 称号，同时向市劳动竞赛委申报授予“合肥市五一劳动奖章”荣誉称号；获得各个项目（合肥地区）二至六名选手（总成绩），由合肥市总工会授予“合肥市金牌职工”称号。各奖项（合肥地区）前六名的获奖选手中的女性选手，由市妇联授予“合肥市餐饮行业巾帼建功标兵”称号。对35周岁以下青年（1982年1月1日以后出生），各个单项（合肥地区）成绩获得前六名选手，由共青团合肥市委授予“合肥市青年岗位能手”称号。

为配合同期举办的2017合肥市农家乐烹饪技能大赛，本报将在6月初启动社区厨神大赛的评选，评选期间，ZAKER合肥将全程直播。社区厨神将有机会作为合肥全市农家乐厨神大赛的大众评审，参与评选10道大众最喜欢的菜。

（张广民 合肥晚报 合肥都市网记者 杨兵）

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