保障公众“舌尖上的安全”

本报讯  记者昨日从市经信委获悉，为提高全市食品生产加工企业安全保障能力，提升产业发展水平，合肥市将开展食品生产加工示范企业创建工作。力争到2017年底，各县（市）区、开发区至少15%的规上食品生产加工企业成功创建“示范”。

创建企业需满足以下几条“硬杠杠”：企业上年度主营业务收入达到2000万元以上；企业建立实施了食品安全质量管理制度体系，通过ISO 22000或HACCP体系认证，且体系有效运行；企业设置食品安全管理机构，配备与企业生产经营规模相适应的食品安全管理人员；企业负责人、质量管理人员及主要岗位工作人员每年集中培训不少于40学时。此外，企业严格落实严格执行食品安全法律法规规定的进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格食品召回等主体责任制度，相关记录完整，建立了食品安全追溯体系。

食品生产加工示范企业每年评定一次，有效期为三年。期满前一个月组织复评，对符合标准的继续授予“食品生产加工示范企业”称号，复评结果向社会公布。   

（记者 王倩）

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