“懒客”炒菜机让你变“厨神”

千度高温热解生活垃圾，实现充分燃烧，有效减少致癌气体产生……5月18日，在2017年合肥“资本+创新”对接峰会上，合肥众多创新型企业带来了自己的优势项目，向投资机构“自荐”。这些项目具有技术含量高、创新性强等特点，其中不少还与市民的生活息息相关。

千度高温热解生活垃圾产品：未名环保垃圾热解净化处理装置

每天产生的生活垃圾如何才能实现环保处理？在合肥有一家企业就在研究这一问题。在本次对接峰会上，一台名为“未名环保垃圾热解净化处理装置”可以实现垃圾充分燃烧，而且对排出的有毒有害气体进行“净化”，有效减少致癌气体的产生。

“在这个装置内，垃圾不是通过明火焚烧，而是在1000度左右的高温下发生热解。”安徽未名生物环保有限公司工作人员介绍，“未名环保垃圾热解净化处理装置”的技术原理不同于传统的焚烧处理，核心在于连续不断地焖烧，有机物在高温下直接分解为无机废渣及小分子可燃气体、水汽等混合气体。无机固体垃圾部分分解，部分凝结，混合气体经分离环节分离出可燃性气体，实现充分燃烧。

“我们不需要添加辅助燃料，可有效控制致癌气体的生成，实现经济性与综合利用的效果。”该工作人员介绍，这比垃圾直接焚烧更专业更环保，污染物排放浓度也低于国家标准，实现生活垃圾处理尾气的洁净排放。

可按菜谱分步投料的炒菜机产品：“懒客”全自动炒菜机

不会炒菜怎么办？没关系，交给全自动炒菜机就可以了。一款名为“懒客”全自动炒菜机在本次对接会上寻找融资机会。

“现有各类大型、小型炒菜机不能实现自动投料，而‘懒客\’全自动炒菜机可以解决这一问题。”该项目负责人介绍，“懒客”全自动炒菜机可以对菜品自动识别，根据厨师定制菜谱程序自动分步投放食材，实现中餐对分步投料、火候控制的要求。而且，“懒客”炒菜机采用多种加热模式，提供多种烹饪手段，还能自动清除烹饪过程中的油烟。 

合肥晚报 合肥都市网记者 蒋瑜香

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