微信卖白鹅 香飘互联网

阳春三月的一天，合肥经开区高刘镇洪店村村民韩维民家的小院里格外热闹，“水开了，快兑水！ ”随着韩维民提着水壶把开水倒入盆中，宰鹅工序正式开始。褪好毛后，韩维民的妻子手脚麻利地剖开鹅肚，洗干净鹅肠，配着自家院子摘的辣椒，很快，辣炒鹅肠的香气罩满了这个农家小院。

春分到，宰白鹅，是高刘镇的传统习俗，而与以往不同的是，韩维民今天要杀的两只大白鹅，在微信上早已被买家预订。 “比想象中的还要好吃！今天这买鹅的钱花得真值！ ”专程开车前来买鹅的城里人周丹赞不绝口。“早就听说高刘的白鹅很有名，前几天刷微信朋友圈时，我看到一条预售信息：有散养吃稻谷的土生高刘大白鹅，但每斤售价要比市场价高5元，需要提前预定。 ”周丹心动了，直接认购了下单购买两只。 “一只做成咸鹅拿回家蒸，一只现杀用来烧汤。 ”

说起韩维民微信上卖鹅的灵感，则源自上大学的儿子韩毅。 “在朋友圈发了一条自家白鹅的图片，被同学看到，要我带一只回去给他们尝尝，我就想，为什么不能用微信帮爸爸吆喝一下卖白鹅呢？ ”“城里人想吃绿色食品，但不能自己种养；乡下人有绿色的土货，但找不准市场，也很难卖个好价钱。 ”在韩毅看来，依托于互联网，农家产品有了精确定位的销售市场，而城里人也可以享受到无污染的土货。

近年来，高刘镇依托优质的水土资源，加快生态农业发展步伐，建立起多个无公害农副产品生产基地，然而，高刘土特产品质虽高，但是种养成本也高，进入超市销售就失去了价格优势。散户种养，产量少，投入资金和精力去打品牌又力不从心。为此，当地政府整合信息资源，将一批优质农副产品“搬”上互联网销售，同时依托本地植被茂盛、自然风光秀丽的先天优势，延长产业链，挖掘周边乡村的农家乐资源。 “我们就是要利用人们的‘碎片化\’时间，通过各种现代化手段推广自己的产品。 ”高刘党委书记余启宁表示，在农特产品的销售上，政府要起到统筹、协调和推动作用。 王振娅

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