实地督查校园食品安全

本报讯 3月17日上午，副区长钟仁勤一行督查指导春季学校食品安全工作，区教育体育局、区市场监督管理局相关负责同志参加督查。

督查组一行实地查看了合肥育英学校等6家校园食堂的餐饮安全状况，具体了解了从业人员的资质状况和食品安全管理工作各项制度的实施情况，仔细查看了原材料仓储间、操作间、消洗间等各功能间的卫生安全状况，询问了食品及原料进货采购渠道、食品加工及储藏、餐具消毒、食品留样等制度落实情况。钟仁勤强调，要切实负起校园食品安全主体职责，建立健全相应工作制度，加强索证索票管理，进一步提升校园食堂食品安全水平。

（通讯员 付帮玉）

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