合肥生姜批发价大幅“跳水”

横行数月的“姜你军”最近终于开始有“服软”的迹象。在省城周谷堆市场，由于新姜上市量增大，带动生姜批发价高位“跳水”，单周跌幅近五成。不过用于烧菜煲汤的老姜身价依然坚挺。业内人士表示，预计冬至后姜价有望回落。

10月份，周谷堆市场生姜批发价一度高达每斤十二三元，零售价更是卖到18、19元上下。不过从近两周前开始，周谷堆市场生姜价格开始明显回落，上周更是上演了“高台跳水”。市场经营大户吴老板说，鲜姜上市后还要经过风干、窖藏等处理才能作为调味品上市。现在新姜水分相对较大，姜味也不足，所以价格相对便宜，目前批发价在3~5元之间。而市民烧菜用的老姜目前销售已接近尾声，批发价仍在七八元之间。周谷堆市场信息员王磊表示，今年生姜种植面积增加，上市量大，因此批发价回落明显。 （刘媛媛）

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