小辣椒身价大涨 精品菜价格翻番

笔者探访发现，目前合肥出现不少高价蔬菜，品类五花八门，一些时令新菜或是精品菜价格达到猪肉的两倍。

辣椒一族身价高

日前，笔者在合肥怀宁路一家大型超市生鲜区看到，“辣椒一族”的身价颇为醒目。一种产地为湖南湘潭的小米椒，标价27.5元/斤；大家熟知的杭椒，售价19.9元/斤；红椒、彩椒均为14.9元/斤。“本来想买点小红椒配菜，这价格让人下不了手啊。 ”一位市民对记者说，干辣椒效果也不错，价格便宜多了。

一些进口蔬菜价格不菲，荷兰豆价格为19.9元/斤，荷兰黄瓜为12.9元/斤。连市民餐桌上的熟面孔价格也不低，四季豆卖到14.9元/斤，苦瓜14.8元/斤，丝瓜9.9元/斤。

精品菜价格翻番

同样是大众蔬菜，价格相差很大。笔者在合肥潜山路一家超市看到，土豆、生瓜、菠菜，散称的价格在1.98元/斤~2.28元/斤，但只要“穿上包装”，就会身价大涨。

比如洋葱，一般售价1元/斤，但精品洋葱去掉外面的皮，裹一身保鲜膜，包在塑料盒里卖，价格高达5.9元/斤。土豆一般售价不超过2元/斤，但精品土豆售价4.49元/斤。

笔者了解到，这些精品菜基本都是洗净后，用保鲜膜全封闭，另外贴上标签或品牌。这类精品蔬菜虽然售价高，但颇受消费者欢迎。

特菜一般吃不到

秋葵、冰草，很多市民或许没听说过，但它们是餐桌上的美食。由于产地和产量的有限，一般只对酒店直接供货，因此也被称为 “特（种）菜”。

“秋葵18元，冰草15元，是蔬菜类最高的批发价了。 ”王师傅是合肥周谷堆精品蔬菜批发部的老板，他告诉笔者，特菜的市场零售价格基本是翻番，四五十元一斤。

特菜的金贵还体现在销售量上，合肥秋葵每天交易量才几十斤，最高的时候也不过200斤。 “太贵了，一般老百姓不会买的，来买的都是大酒店。 ”王师傅说。

菜价过高原因多

合肥周谷堆农产品批发市场信息中心的王磊认为，导致菜价过高的因素包括产地产量、运输、季节性以及自然灾害。

“秋葵这类特菜，即使在主产地广东和海南也很少，冰草则常年在大棚种植。 ”王磊告诉笔者，运输和保鲜环节要花去不少费用。

杭椒等蔬菜出现“天价”主要是季节性因素，“这些都是从云南等地进货的，目前全国都在那里进货。 ”王磊觉得，对于这些菜来讲，这几个月属于“尴尬期”，本地产品还没出来，外地货又紧张，过段时间价格就会下降。 ”

同时，合肥本地也有一些蔬菜配送公司，“他们从大市场批货，然后自己分拣包装，送到市场上卖。 ”王磊认为，中间成本最终会反映在价格上。

（胡霞利 杨俊）

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