省级储备冻猪肉收储启动收储超过12万头生猪，储备期限为4个月

本报讯 为稳定省内生猪市场价格，安徽省拟收储超过12万头生猪，以缓解生猪养殖业面临的较大困难。

合肥周谷堆农产品批发市场4月18日的猪肉白条统货每斤批发价格仅为6.3元，而国内主要市场玉米批发价当天多不低于1.07元每斤。猪粮比价连续数周低于6:1的生猪养殖盈亏平衡点，生猪养殖业面临较大的困难。

国家有关部门根据相关办法于近期启动了预案，在全国开展冻猪肉收储工作。安徽省商务厅、财政厅已于近期开展首批省级储备冻（猪）肉收储工作，将与中央储备冻肉收储同步进行，以增强政策效果。综合考虑区域布局等因素，此次承担省级冻肉收储任务的11家企业，均具有省级冻肉储备资质，具备屠宰、加工、冷藏等能力，且有下游产品深加工能力。

根据要求，各承储企业将根据计划任务与省内规模化养殖场、养殖大户签订收购合同，组织收购生猪并屠宰加工成白条肉或分割肉。据测算，将收储超过12万头生猪，折合约3000吨冻猪肉。所定的生猪收购价高于省物价局发布的前一周全省平均生猪出场价，以保护省内生猪养殖户和企业的利益。首批冻肉的储备期限4个月。 （商云瑄陈卫华）

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托市收储难改猪价跌势

生猪价格从2013年下半年一路下跌，达到了15年以来的最低谷，现在部分地区生猪价格已经跌破5元/斤的大关。目前市场依然没有任何回暖的迹象。

过去是三年一个猪周期，目前这个猪周期延长了，养猪业保本微利甚至亏损的时段也随之延长，这很大程度上是由市场长期供过于求的状态造成的。生猪市场饱和的原因是多方面的。“这几个月行情很差，大家都在等着淘汰母猪，但是母猪的数量却迟迟没有减少。 ”佳和农牧股份有限公司育种总监唐凡说，现在养猪规模化程度提高了，大家都在坚持，没人愿意退出竞争。

“国家扶持规模养殖场虽说是好事，但也无形中给了投机者可乘之机。 ”高敏涛常年和全国各地的养猪企业打交道，在接触的过程中，他发现近年来有不少其他行业的资本涌入养猪业，“这些资本进入养殖行业后，有的盲目增加存栏量，以获取补贴；还有的进来抬高价格赚钱后就跑，扰乱了中小养殖户对市场的判断和猪周期的正常更替。 ”

为了调控生猪市场，抑制猪价下跌，国家的收储工作已经启动，但生猪价格并未抬头，作用微乎其微。 “现在靠收储不一定能解决问题了。 ”农业部农村经济研究中心副主任沈贵银说。据悉，猪肉收储计划一般占全年总产量的0.1%—0.2%之间，对目前市场行情的回暖作用可谓杯水车薪。

有业内人士表示，猪肉收储实际上是用政府干预的方式来调控猪肉价格，这一定程度上破坏了市场的自我调节能力。 “猪多了价格自然低，但政府一插手，这个规律就被打破了，猪周期也变得不稳定。 ”高敏涛说，政府收储往往是治标不治本，短期内有效果。

面对目前止不住的跌势，很多中小养殖户更希望政府扩大收储。 “再这样下去，很多中小养殖户要撑不住了。大企业目前是仗着有钱，硬扛着等着抄底，中小养殖户肯定拼不过他们。 ”高敏涛说。高敏涛认为：“转型虽是上策，但是转型不好转，现在主要是没资金。多数人选择了死扛这条路，都在等待别人退出。 ”

提高猪的生产性能也成了养殖户渡过寒冬的“稻草”。 “如果母猪生产性能达到欧美的水平，中国的母猪可以下降1200—2000万头。 ”北大农集团副总裁易敢峰说，提高生产性能是养殖户降低成本、减少损失的重要途径。 （祝超群）

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