新技术快速鉴别“染色中草药”铜残留

本报讯（记者 汪永安）“染色中草药”危害大，如何快速鉴别？记者7月24日从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院智能所在鉴别中草药安全性的重金属分析检测领域取得重要进展，摸索出双发射的纳米复合探针用于检测水样中铜离子新方法，并据此原理开发出针对重金属浸泡着色的“染色中草药”中铜残留现场可视化鉴别技术。

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于人体器官的发育和功能有重要影响，但是过量的铜摄入能使蛋白质变性，从而失去生理活性，诱导疾病的产生。近年来，某些不法商家为了使中草药的颜色更鲜艳，有更好的“卖相”，利用含铜无机盐对贵重中草药进行着色和增重，使中草药成“毒胶囊”，引发了药品安全事件。

染色后的中草药很难用“眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火烧”等传统经验进行性状鉴别，研究人员以快速判断鉴别中草药的安全性为目标，通过将两种不同波长发射的量子点通过共价连接形成复合物，获得了对不同水样及中草药中微量铜具有灵敏性和特异性识别的纳米杂交荧光探针，能迅速识别铜离子。实验结果表明，利用这种传感方法，可检测出草药中每毫升2.4微克的铜残留，比用传统的原子发射光谱法更敏感。

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