一根藤上结出两样果新技术让土豆与番茄同株生长，一亩变成两亩，收益大幅增加

土豆、番茄都是农家常规种植的蔬菜品种，种植区域遍及安徽省南北。长期以来，农户对土豆和番茄的种植基本上都是采用单株栽培方法。然而，省农科院园艺所的科研人员通过嫁接技术却让它们 “走到了一起”。

一根植株“结出”两果

6月21日，记者来到了省农科院园艺所实验基地，一走近试验田，就看到地里的番茄挂在茎杆上，已接近成熟，与寻常农户种植的番茄没有什么两样。 “秘密在地里。 ”该所薯类脱毒中心主任廖华俊用手拨开根部的表土，几只紫薯跳入了记者的眼帘。 “这就是我们正在研发的土豆和番茄两种不同的蔬菜品种，依靠同一根植株共同生长的样本。 ”

廖华俊告诉记者，土豆和番茄同为茄科植物，两者的亲缘较近，用土豆和番茄进行异种嫁接，得到地上部分结番茄，地下部分结土豆的植株，不仅可以增加单位面积产量，有效地提高土地的利用率，还可以增加其观赏趣味性。

技术难度不大

记者从薯类脱毒中心了解到，土豆种植时间与常规种植基本相同，但当种苗长到15—20公分高，大棚种植土豆选择2月底3月初，露地种植土豆选择3月中旬，外界气温趋于稳定时，农户就可以嫁接番茄苗。农户可以采取劈接法，在土豆种苗距地面5公分高度处把土豆主茎割断，番茄苗距其顶部10公分高度，并切成楔形，然后插入土豆劈开处。最后，用保鲜膜将楔口处捆扎起来。据介绍，农户在嫁接番茄苗时，可以选2—3个土豆主茎进行嫁接。

嫁接以后，晴天时农户必须连续3—4天，每天用喷壶喷洒3—4次水；阴天则适当减少喷水次数。 4天以后，则基本可以确定嫁接苗是否成活。其后的肥水管理和病虫害防治，可以参照土豆和番茄的常规管理手段。当土豆植株大部分茎叶由绿转黄，块茎成熟时，则为最佳收获时期，农户也可以根据市场售价提前收获。但农户必须注意，土豆收获前7—10天停止浇水。 “这项技术的基本原理是，番茄借助土豆的根吸收养分，土豆借助番茄的茎叶完成光合作用，两者相依相生，共同生长。 ”廖华俊对记者说。

亩产值可超8000元

采用土豆、番茄同株生长技术，投入基本和常规种植相当，只是增加了人工嫁接的费用。每亩约需3个人工，人工费以100元/日计算，增加人工费300元/亩。但每亩最少可以收获土豆4000斤，番茄5000斤。近期合肥周谷堆市场土豆市场批发价1.2元，每亩土豆产值4800元；番茄市场批发价0.8元，每亩番茄产值4000元，合计产值8800元/亩。如果农户采用紫薯、粉红果型番茄或樱桃番茄等市场价值较高的品种，其种植收益还会再提高。

记者从该研究中心了解到，今年是他们第一年进行该项技术研究，目前项目进展情况良好。但整个技术操作规程完全成熟并可大范围推广，可能还要经过一段时间。

（本报记者 喻寒松）

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