这回是“姜”商贩的“军”吗？姜价高涨，省城商贩大多不知所措；专家提醒勿盲目扩大种植面积

本报讯 继大蒜、绿豆等身价“疯狂爬升”后，今年年初，生姜价格又一直“逼近”猪肉价格。那么，生姜此番涨价是否与之前 “大蒜”、“绿豆”涨价的原因相同？后市价格如何？请看记者来自省城合肥农贸市场的报道。

市场：姜价直逼猪肉价

据了解，目前，市场上的生姜分两种：山东产地的生姜价格为6.5元/斤—8元/斤，而舒城产的生姜价格略微高些，每斤8.5元。周谷堆批发市场里，一箱标明20斤的生姜批发价为115元。

“每箱生姜的价格比去年涨了几十块钱呢！ ”一商贩告诉记者，今年的生姜价格与去年同期相比，呈现了翻倍猛涨的态势。

在三孝口附近一家农贸市场，一商贩向记者介绍道：“往年生姜多便宜，几毛钱一斤都卖过的，去年也就三四块钱一斤，但就在最近几个月，价格涨得厉害。 ”今年生姜批发价最高时期是每斤九块左右，至今价格没有明显回落。该商户说：“做生意那么多年，生姜价格居然也能涨那么高，跟猪肉价格都差不多了。 ”

商贩：不清楚涨价原因

在采访中，大多商贩表示“不清楚涨价原因，总之批发价涨了，零售价肯定也跟着涨。 ”在之前“大蒜”、“绿豆”的涨价中，其原因大多与减产、垄断等有关，那么，生姜此番涨价是否也是这些原因呢？

在周谷堆农贸批发市场，老高姜行总公司贺老板解释道：“生姜的涨价一方面原因是生姜产地山东安丘农民提高价格导致的，批发价都一致的抬高，进不到便宜的。”据了解，周谷堆里直接从山东进姜的大概只有七八户，其他很多二道贩子过来拿货，最后给菜市场摊主配货的有可能是三道贩子，“这样层层下来，卖到市民手上，8块钱一斤很正常。 ”

据生姜批发商分析，2008年和2009年，生姜价格持续走低，导致一部分生姜种植户改种其它产品，加之去年山东大旱，生姜减产较严重，供应量减少势必导致今年姜价明显上涨。 “生姜一年只产一季，现在恰是新老姜交替之时，预计秋季新姜上市后，价格可能会得到平抑。 ”周谷堆批发市场的商户如是说。专家：勿盲目扩大种姜面积

生姜价格居高不下，其销售量却在下滑，经营户们担心滞销，也只能再次“跟着市场指挥棒来进货”。

“现在的销售量少了很多，比往年减少了三分之一”。九华山路菜场某商贩叹气道。作为调味品中不可缺少的生姜，虽然每天都能卖出去，但是购买量大大减少。 “以前有人买一斤，现在就只买半斤了”有的商户打个比方说。生姜价格翻番，着实影响着每一个消费者的生活。一位买菜的市民对记者说，以前家里做菜用生姜都没什么顾虑，现在要省着用，用的时候真要“斤斤计较”了。

据了解，随着新绿豆大量上市，“豆你玩”的美好时光将逐渐终结。上周周谷堆市场绿豆批发价5.50元/500g，周环比跌幅达19.1%，持续出现下跌。相对于最高时每斤十元以上的价格，足足跌了一半。面对如此急剧变化的市场信息，“受伤”的往往是商户和农民。“价格涨得离奇，我们就找不到感觉了，进货不敢多了，只能随着市场大形势走。 ”面对价格的反复变化，商户们只得巴望着市场动态，依此来判断进货量，“生怕一个不小心，就赔了本。 ”

对于信息最不灵通的农户，专家提醒，要时刻关注市场信息，切勿因价格一时高涨而盲目扩大种植面积。

（刘贝贝）

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