合肥严防“地沟油”流入餐桌

地沟油日前再次成为国内媒体关注的焦点，也引起安徽省政协委员们的热议。委员们认为：要解决地沟油进餐桌的问题，一方面希望有关检测手段来一次革新，不再当“睁眼瞎”；另一方面，希望环保、卫生、工商等部门，对餐饮业的地沟油进行全面监管。

记者近日在暗访中发现，一些非法炼油厂商贩正是因为地沟油炼制成本低，技术不复杂，大肆收购地沟油进行非法生产，使之流入到老百姓的餐桌上，给市民身体健康带来损害。关于地沟油，合肥市也有过数次的打击行动，大量非法炼油点被取缔。

据悉，为严防地沟油流入餐饮服务环节，近日，合肥市食品药品系统将对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况，对群众投诉举报，及时对举报线索进行核实，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用地沟油的，将监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销许可证。刘兵生本报记者袁家权摄影报道

到饭店后堂收集废油

由于收集废油秩序混乱，正规厂家的很多油桶都在闲置

在饭店、食堂下水道内捞取地沟油

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