乡土味带火乡村游

近日，记者在庐江县万山镇闸山村兄弟农庄看到，还不到中午，游客已接踵而至，院子里的小车停得满满当当，好不热闹。

“快进屋坐啊！”农庄老板陈俊生热情好客，不时和客人打着招呼。

谈起农家乐，陈俊生打开了话匣子，“我们家生意好的时候，要提前几天才能订到位子呢。”陈俊生乐呵呵地说。

近年来，农家乐在庐江县蓬勃发展，可随着农家乐数量激增，同质化竞争严重等问题一度成为发展瓶颈。

“人们到农家乐吃饭，许多人本就冲着一个‘土’字来的。”陈俊生说，最近几年，兄弟农庄将“土”作为农家乐的理念来经营，致力于在“土”字上做文章。

该农庄专门划出2亩菜地，种上时令蔬菜，在自家空闲地散养土鸡、土鸭和土鹅。同时整理110余亩鱼塘，放养鱼虾等水产品，让客人垂钓或点菜。前两年，他们还开辟70亩果园，供前来吃饭的人采摘。

“游客喜欢吃家常菜，他们喜欢去地里摘、河里钓，看着我们慢慢烧。”陈俊生的媳妇丁晓玲接过话茬，兄弟农庄的食材全是绿色生态“土货”。

眼下，无论鸡鸭鱼等肉类，还是各类当季蔬菜、水果，兄弟农庄几乎都是自产自销。清蒸鲜鱼、红烧土鸭、小葱蒸鸡蛋……这些农庄菜单上散发出原汁原味香气的菜名，吸引了不少回头客。

陈俊生告诉记者，今年虽然受到新冠肺炎疫情影响，但在农庄就餐的游客还是有1.1万多人，收入达到80余万元。

在庐江县，不仅兄弟农庄在转换经营思路，其他农家乐也在寻找转型升级之道，乡土味越来越足，乡村游越来越火。

据庐江县相关部门负责人介绍，该县将重点抓农家乐配套产业发展，把农家乐打造成产业链、产业块，真正让农家乐成为农村发展、农民增收的支柱产业。

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