小镇四季风景美

■ 本报记者 朱琳琳

百里而异习，千里而殊俗。位于大别山余脉的庐江县汤池镇，有近两千年的历史，独特的自然资源、厚重的人文、朴实的百姓孕育了别具一格的民风民俗。

春日里，“打百花食百花”是汤池村民们最在意的事情。 “靠山吃山”的山民，更懂得因循“不时不食”的自然之道，他们时刻关注着“百花菜”的成长，择机采摘。百花菜，又称“珍珠菜”，学名“省油菇”，在汤池镇的山间，百花菜地星罗棋布。暖春时节的百花菜含苞待放，菜叶露出细芽，此时采摘正当时，若待花朵全然绽放再采，这百花菜吃起来就是苦味儿了。采回来的百花菜，或红烧、或凉拌，想要四时都能吃上，还可以做成干菜，随时取用。

除了山间特有的“百花菜”，高山云雾的地势，让汤池小镇成为优质的产茶区。清明、谷雨时节，山间一派采茶光景。千百年来，绿茶已成为当地居民必备的饮品，唐代“茶圣”陆羽所著的《茶经》中也有“庐江好茗，饮之宜人”之说。夏日里，抓一把自家制作的茶叶，泡一壶热腾腾的绿茶，在田间地头、自家院落，开怀畅饮，解渴又解暑。

小镇拥有得天独厚的温泉资源。才入秋，对养生颇为讲究的小镇居民纷纷选择泡汤，以期在温泉的滋养中驱走夏日的疲惫、秋天的渐寒。 “秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。 ”秋风为村民送来了凉爽，也为小镇添了一缕金黄，果树老街的居民更能感受这一抹暖色。在老街，树龄愈600岁的古银杏树，号称“林海寿翁”，高大魁梧的银杏构建了一个“黄金帝国”，一抬头，连天也是金灿灿的。历史上，当地流传着版本各异的“银杏树传说”，但主旨多为歌颂，代代相传从未中断。现今，“守护”这棵古银杏树是村民们共同的信仰，乡亲邻里之间因它多了一份和睦和欢乐。

冬季的小镇是一片热闹的“红”。从村口到自家屋檐，大红灯笼高高挂起、整齐排列，不若城市绚烂耀眼的霓虹灯，粉墙黛瓦间的红灯笼却更让人感受到原汁原味的节日气息。每到临近年关，果树老街都有集中打年货的风俗，一般由当地岁数较大的老人“揭红布”开街，熙熙攘攘中洋溢的是传统的年味儿。

四季流转，小镇风情依旧。变的是时光，不变的是承载悠悠乡愁的民俗。

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