变废为宝 生态循环助力农业绿色发展

近年来，肥西县大力发展现代农业，在加快农业结构转型升级方面进行了积极探索。位于官亭镇的翰鹏家庭农场通过发展生态循环农业，构建了立体高效的现代农业新模式，不仅提高了资源利用率，促使农场产业蓬勃发展，更带动周边农户共同增收，为农村发展增色添美。

变废为宝再利用

近日，记者来到官亭镇姚岗村，走进肥西县翰鹏家庭农场。翰鹏农场种植有近千亩水稻，随着经济社会的不断发展，人们对食物的品质要求也逐步提高，从以前的“吃饱"转变为如今的“吃好"，这促使农场负责人高晋凯不断研究摸索全新的农业生产方式和优质的水稻品种。

“农场里种的比较多的水稻品种是野香优—1573，这是我试种了100多个品种后才定下来的，它不需要打药，口感好又没有药残，是非常优质的一个品种。"高晋凯说，虽然种植这个品种产量较普通品种要低一些，但他仍然非常看好它，并积极向周边的乡邻和种粮大户推广。“这种米很受市场青睐，今年我新产的米已经快要卖完了，还有一部分准备真空包装后在合家福等超市售卖。"

稻谷在进行加工的时候，经常会筛下来不少碎米，碎米口感不好，卖相也比较差，一般只能加工成饲料，价值较低。看着自家大米加工厂里的一袋袋碎米，高晋凯决心将它充分利用起来，提高产出价值。他将收集起来的碎米处理后加入酒曲发酵蒸馏，自家的酿酒小作坊每年也能产出高、中、低三档将近2万斤的酒，因为是纯粮原浆无添加，所以酒的品质比较好，赢得了周边村民的认可，每年酿的酒都供不应求。

加工大米剩下的碎米有了去处，酿酒后的酒糟还能拿来作饲料，通过拉长产业链，废物再利用，高晋凯不仅减少了成本，增加了收益，还提高了自己的产业抗风险能力。

绿色循环可持续

谷仓里，农场的工人们正忙着翻拌鸭饲料，为接下来去鱼塘喂麻鸭做准备。“这是今年新收的稻谷经过粮食烘干机处理后淘汰下来的比较劣质的部分，再配上一些玉米，就是鸭子们喜爱的美味。"高晋凯说，他们还会用酒糟混合豆腐渣、米糠、玉米粉等做成发酵料喂养鸭子，吃这些东西长大的鸭子不仅生长速度更快，品质也比吃普通饲料的鸭子高，鸭子可以长得更肥更大。

“呜—呼——呜—呼—"果然，伴随着工人赶鸭的啸声，成群结队的鸭子被竿子赶到了喂食的地方，它们迫不及待地低头开吃，显得极为惬意。高晋凯告诉记者，他们不仅在池塘边养起了鸭子，水塘里还养了不少鱼，鸭粪就是很好的饵料，通过鱼鸭共养的方式，不仅使原本的废弃物变成了“宝"，鸭子时常在水中游动，还能增加水的含氧量，让鱼儿生长得更好。

高晋凯跟记者算了一笔经济账，稻谷、玉米都是自家田里产出的，酒糟也是自家酿酒时剩余的残渣，豆腐渣是从豆干厂里不要钱拉回来的废料，这样细算下来，饲料全是农业废弃物资源化利用的成果，成本极低。“现在我一共承包了200亩水塘，光是麻鸭每年就有3、4万只投入市场，1亩塘平均还能产出三五百斤的鱼，这样算下来同等大小的地块，产值大大增加。"

以种植水稻为开端，高晋凯建立起了一套完善的生态循环系统。“大米加工厂产生的碎米、米糠还有大糠，碎米我们把它酿酒，酿完酒了以后它会产生酒糟，酒糟拿来喂养鸡、鸭、猪，米糠和大糠，也成为了养殖的饲料。养殖的鸡、鸭、猪所产生的粪便，又成为有机肥，可以用到我们的苗木或者田里面。"高晋凯说，如今，他的农场已拥有800多亩稻田，300多亩苗木，200多亩鱼塘，通过鱼鸭共养、林下养鸡等方式，仅农场年产值便可达到500万以上。

“我们做生态循环农业，也是一步步摸索过来的，把上一步的废料，利用到下一生产环节，这样可以增加农业的产值，提高产出比例。"高晋凯说，“今后我们还想把这个大循环做得更好更大一点，让它没有缺口，从上游到下游一直循环下去。" (记者 邓可)

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