江淮圩堡群星聚 桑谷幽幽蚕花香 蚕桑之地的破茧之路

体验记者：合肥报业全媒体记者 刘小容

体验地点：肥西县铭传乡聚星社区

见到孙志平时，他正站在桑园中。听说记者远道而来，孙志平伸出他的手，这双手布满了纹路，略显粗糙却充满力量。孙志平是肥西县铭传乡聚星社区的党支部书记，他已经在聚星社区做了14年的书记。

不同于其他的传统社区村落，聚星社区的田野上有着许多年轻的面孔。“他们都是最近几年回来的，之前都在外面打工。”孙志平站在田里，弯下了腰，仔细端详着面前的桑树枝干，现在正是冬天，田里的桑树刚刚种下。

“以前这桑树上的桑葚成熟了都没人摘，全烂在地里，现在这蚕、桑可是我们聚星的宝贝，年轻人都是奔着它们回来的。”孙志平乐呵着说道。

一条小小的蚕，一颗小小的桑葚，一片巴掌大的桑叶，究竟有什么魔力，让年轻人愿意从都市回到家乡，面朝黄土背朝天，在田地里耕耘？跟随孙志平的脚步，记者踏上了聚星社区的破茧之路。

化蛹：

几起几落 重振传统蚕桑产业

桑蚕种养作为聚星社区的龙头产业，已有40年的历史。从兴起到衰落再到“东山再起”，聚星一直在不断发力，孵化着“桑蚕种养”这颗坚实饱满的“蚕蛹”。

1979年，第一个集体桑园在聚星落户，桑蚕种养开始与聚星结缘。在桑园中，聚星的老百姓发现桑蚕浑身都是宝：桑叶可以喂蚕，桑葚可以制酒，蚕丝可以制成蚕丝被、丝绸等产品。于是在1982年，个体养蚕户开始在聚星社区大规模兴起。1984年，聚星社区已有1000亩桑园，桑蚕种养业已然成为聚星的“香饽饽”。

随着市场经济的发展，自1994年起，聚星社区的桑蚕种养业开始走下坡路，“很多年轻人都出去打工了，外面的收入远远超过种桑养蚕。”孙志平回忆道：“当时很多人还改种苗木花卉，因为苗木花卉技术含量相对较低，利润更高，大家都不愿种桑树养蚕了。”

聚星的桑蚕种养业一时间迅速衰落，漫山遍野的桑树依旧一年两季地结着桑葚，但桑叶没人采，果子没人摘，成熟后就掉进地里，烂在土里。

孙志平眼见聚星的劳动力越来越少，荒地越来越多，他知道聚星要是想发展，就不能坐以待毙。孙志平带着领导干部外出寻求企业合作，再加上政府政策的扶持，成熟的种桑养蚕技术、免费的种养工具、现金的补贴和高于市场收购价的优惠开始流入聚星社区。2010年，聚星的桑蚕种养业渐渐回升。目前，聚星的蚕桑种植面积已达到800亩，总产值约160万元。通过打造桑葚酒、蚕丝被等蚕桑传统产业链，带动了居民们致富增收。眼下，聚星社区的桑蚕种养已小成规模，传统产业链也相对完善，聚星“桑蚕种养产业”的这颗“蛹”逐渐成熟，只在盼着时机，等待破茧。

破茧：

以蚕桑为抓手 创新多元产业链

如今，聚星社区每年都会新增200-300亩左右的桑蚕种养园，越来越多的年轻人开始回到家乡种桑养蚕，徐文胜就是其中之一。

作为土生土长的聚星人，徐文胜每年都会回家过年，2014年，徐文胜见家乡的桑蚕种养业发展得很好，但仍有许多田地处于荒废状态，想着为家乡发展出一份力，他回到了家乡，开辟了自己的桑园。

记者见到徐文胜的时候，已经是下午，他正在桑园里搭建大棚，“马上就要降温了，桑树可不能冻着”。

从最初的14亩桑园，到如今的300多亩桑园，徐文胜已经成为聚星社区的桑蚕种养大户，他的桑园每年都能为社区中至少40名农民增收。今年12月，徐文胜桑园里的桑树刚刚栽下，300多亩田地中，40000棵桑树正等待着明年春夏两季的到来。

桑蚕种养起来了，可是怎么把桑蚕都卖出去？怎么在卖出去的基础上，打响“铭传聚星”的桑蚕名号？聚星在发展产业中遇到了瓶颈。

怀揣着“桑蚕种养”的“蛹”，聚星社区开始另辟蹊径，积极向外对接企业，尝试搭建多元化产业链，创新桑蚕产品，举办桑蚕文化节，推出“铭传聚星”的品牌，蓄力迎来聚星的“破茧”。

今年8月，安徽省聚星春泽春蚕生态农业入驻聚星，正式成立“铭传聚星”的桑蚕产品品牌，旗下研发了57种桑蚕产品。原先，聚星的桑蚕产业主要以桑葚酒、蚕丝为主要产品对外销售，为农民创收。如今，在“铭传聚星”的推动下，桑叶不仅可以用来喂蚕，还被研发成了桑叶茶、桑叶汁和桑灸。桑葚不仅能够用来制酒，还能够被制成果干、果汁和果丸。更有桑枝制成的工艺品、蚕丝旗袍、蚕宝宝标本等创意十足、质优价廉的周边产品，通过线下门店和线上网红直播进行销售，大大拓展了聚星桑蚕的销售渠道。

看到了未来发展的方向，聚星社区规划建设312亩蚕桑观光园，以生产、生态、生活为主题，内设采摘、互动和文化传播等多个项目，从吃喝到玩乐，从卖出产品到推出蚕桑文化，聚星围绕着桑蚕种养搭建了一个全产业链，桑蚕不再愁销路，聚星不再单靠农业发展，而是以“铭传聚星”为品牌抓手，打造独具聚星特色的休闲农业与乡村旅游的示范村。“把聚星的品牌推出去，老百姓就能更加富裕，日子就能越过越好。”孙志平说道。

成蝶：

建设美丽乡村 助力产业发展

了解完聚星的桑蚕种养业，记者跟着孙志平的脚步来到了聚星街道，社区的居民主要居住在街道周边。腰包鼓起来的聚星人，也越来越重视乡村环境的建设，走在聚星社区的主干道上，仿佛置身皖南小镇。“以前这里又脏又乱，每家的房子都盖到马路中间，街边也都是污水垃圾。”孙志平介绍说。但记者走在街道上，只看到脚下的水泥路干净整洁，两边的居民住楼和商铺整齐别致，和孙志平口中的“又脏又乱”天差地别。

住在聚星街道上的万启胜家正开着门，看到孙志平路过门口，万启胜高兴地招呼着孙志平。在万启胜的热情邀请下，记者随着孙志平走进了他家，刚踏进一只脚，记者就想收回，因为万启胜的家太干净了，记者生怕自己的鞋子弄脏了他家的地面。

门边是一盆开得正旺的菊花，桌上是精致的杯具，墙上挂着风景的壁画，万启胜正一个人在家。孙志平告诉记者，万启胜是社区里脱贫攻坚的帮扶对象，他的爱人和儿子都在外打工，由于万启胜身患脑梗，没有劳动能力，所以常年留在家中。

“您家好漂亮啊！”记者不由得发出了感叹。万启胜告诉记者，他家原来是由大棚搭建的，一家三口挤在大棚里面，冬天常冻得睡不着觉。万启胜指了指天花板说：“原来这里都漏雨，多亏了党和国家，我们才能不花一分钱就住上这样的房子。”

孙志平告诉记者，万启胜家的房屋改建得益于扶贫政策和美丽乡村建设。聚星社区从2015年开始就对社区进行整治：改善街道立面、改水改厕、提升街道的绿化亮化和硬化、建设小广场和雨污水分流设施……孙志平说：“只有让老百姓吃得好、住得好，大家才有劲去搞产业搞发展。”

在美丽乡村的建设中，聚星社区不断蝶变：2016年被评选为市级美丽乡村，2017年被评选为省级美丽乡村，2018年被选定为乡村振兴示范点，2019年被授予省级美丽乡村重点示范村称号。“基础设施建好了，环境整治好了，老百姓有活力，企业和游客才愿意走进来，产业才能发展起来，居民的日子才能红火起来”。

蚕桑产业园代替大片荒地，清澈溪流代替污脏沟渠，古色古香农居代替乱搭乱建，聚星的未来蓝图正一点点实现。乡村振兴，永远在路上。

记者手记

我们的身边

需要更多扎根泥土的身影

刚走进聚星街道的时候，我看到家家户户的门口都晒满了咸货，咸鹅、咸鸡和腊肠，在蓝天绿树的映衬下显得特别诱人。孙志平告诉我，他小的时候，能吃上一口河里捞的鱼，就高兴得不得了，每年都期盼着过年，这样就能吃上一口肉。

“日子真的在变好。”我这样回应他。

孙志平带着我在街上走，我扬着头四处看，走到肥西书院门前时，一个男人骑着三轮车从书院里出来，“又来送菜了啊！干好事呢！”孙志平背着手，和男人打着招呼。

我看着孙志平的脸，想起在来之前，乡里的人告诉我，聚星的乡亲最服的人就是孙志平，什么矛盾纠纷，只要他一出面，就能解决，可是再过几年，他就要退休了。

从1984年开始，孙志平已经在一线奔波了35年，他是土生土长的聚星人，从呱呱坠地到成为村里的顶梁柱，他一直都留在聚星，守护着他的家乡和他的乡亲。

把脚扎进泥土里，为了身边的老百姓能够过上好日子奔忙，还需要更多的“孙志平”加入。

合肥报业全媒体记者刘小容/文李福凯/摄

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