明厨亮灶架起一座连心桥

近日，肥西县直属机关事务管理中心以县政协委派县事管中心民主监督小组反馈的监督建议为契机，开展机关食堂“明厨亮灶”活动。监督小组成员一行深入食堂后堂前厅，通过实地查看、问询等方式详细了解菜品采购、质检、分拣、清洗、加工、制作一整套流程，对食堂食品安全卫生管理工作予以充分肯定，并提出建议。明厨亮灶，即每月开展一次“后堂开放日”活动，旨在增强透明度，在食堂和干部职工之间架起一座沟通桥梁，帮助干部职工对食堂食品安全卫生方面有更深入的了解。同时，便于食堂广泛听取意见，自我整改提升。

近年来，该单位在肥西县委、县政府坚强领导下，通过日查看、月测评、年考核不断强化机关食堂监管，切实提升机关事务管理水平，为广大干部职工全身心投入工作做好后勤保障。叶海燕

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