肥西县 开展卤味熟食制品专项检查

近日气温升高，熟食类食品易腐烂变质，为确保人民群众的饮食安全，肥西县高店市场监管所在辖区范围内组织开展卤味熟食制品专项整治。此次检查以农贸市场、各熟食店面为重点，主要查：熟食经营户证照资质、从业人员健康证等情况、熟食类食品及调味品等原材料的索证索票制度和进货登记台账制度是否严格落实；食品制作流程、添加剂使用、现场操作间环境卫生等。截至目前，高店市场监管所共检查熟食制品经营单位6家，进一步规范了各熟食店的经营行为，有效提升卤味熟食行业食品安全。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 郑静 通讯员 王晨辰 周贵娟

新闻推荐

用歌声向“五四”精神致敬 肥西桃花镇举办纪念“五四”运动100周年主题团日活动

为纪念“五四”运动100周年，激励引领全镇广大团员青年继承和发扬五四精神，勇做桃花高质量发展的奋进者、开拓者，近日，共青团...

肥西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离肥西县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。