合肥市各地开展节前专项检查 护航春节期间食品安全

○肥东县石塘食药监所联合动防办对节前市场食品安全进行检查

○蜀山区督查节前食品安全工作

○肥西县铭传食药监所开展食品安全检查

○肥西县三河镇开展食品安全检查

○高新区食药监局开展节前食品检查

○经开区莲花食药监所工作人员检查年夜饭供餐单位

○庐江县开展节前食品安全专项检查

○巢湖市对超市进行食品安全检查

2019年春节将至，市场购销两旺，消费种类繁多，为排查食品安全隐患，为保障春节期间食品安全，确保广大市民度过一个欢乐祥和的节日。合肥各县（市）区、开发区基层食药监管部门持续在全市范围内开展了春节前食品安全大检查，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

春节临近，承办“年夜饭”的餐饮企业食品安全状况如何？1月30日上午，庐阳区食药安办、区食药监局组成“年夜饭”督查组，随机来到多家餐饮企业，重点针对食品原料采购贮存、进货查验和索证索票及台账记录、食品制作加工流程、食品处理区清洁卫生、从业人员健康证照状况、餐饮具清洗消毒等环节进行监督检查，全面消除食品安全隐患。

1月27日，巢湖市年夜饭供餐单位、大型超市开展节前食品安全检查。检查组一行先后深入超市和年夜饭供餐单位，详细了解食品安全和监管工作情况。对节日消费量大的保健食品、乳制品、酒的进货渠道及对供餐单位的后厨操作环境和食品经营管理制度的落实进行详细的查看和询问。

合肥经开区食药监局在全区开展食品安全整治工作，重点检查粮食制品、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、酒类、糕点、炒货、保健食品和地方特色食品等。针对检查中发现的问题，提出限期整改要求，做到问题整改率100%，严重违法行为立案查处率100%。

合肥高新区食药监局以节令食品生产企业、商场超市、大型餐馆为重点，现场检查200余家次，抽检食品、食用农产品155组次，约谈食品经营单位3家，查处没收假酒400余瓶，有效地净化了节日市场。该局在3家农贸市场开展春节期间“你点我检、你送我检”，免费为市民检测食用农产品，预计春节期间将检测600余组次。

肥西县铭传食药监所针对春节期间市场消费特点，将检测品种侧重于畜禽产品、米面油糕点等食品，并将食品快检与日常监管、专项整治、案件查办等工作相结合，及时排查消除食品安全隐患，为春节期间食品安全建立起快速检测“前哨所”。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 周洪 通讯员 丁宁 石红丽 周贵娟 李慧慧

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