太空莲粉折“吃香”

11月 24日，肥西县山南镇长庄村举行该县首届粉折旅游文化节，1000多袋（盒）粉折被抢购一空。

粉折为黄河以南各省传统手工复合型主粮，用米配绿豆或黄豆经研磨、摊制、切条晒干而成。肥西乡村年底有摊粉折习俗。今年，长庄村结合太空莲扶贫产业，引进合肥禅仁食品公司打造藕粉粉折，短短一个月已销售3000余斤。

程茂枝摄

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