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喝桑叶茶,品桑葚酒 5月12日到肥西县首届蚕桑文化节赴一场养生之旅

来源:新安晚报 2018-04-26 11:19   https://www.yybnet.net/

本报讯提到桑树叶,很多人第一时间想到的就是蚕,桑叶可是蚕的“口粮”。可是很多人都不知道,经过深度加工和处理的桑树叶,也是一道养生的饮品,深受人们喜爱。

在肥西县铭传乡,桑叶茶产业已经发展多年。桑叶茶作为当地的土特产,经过多年的宣传推广,现在已经行销全国。桑树叶是如何变成桑叶茶的?味道又怎样?5月12日,肥西县首届蚕桑节将在铭传乡开幕,游客届时不仅可以到生产线观看桑叶茶生产过程,还可品尝它独特的味道。

新安晚报、安徽网、大皖客户端记者了解到,铭传乡是传统的桑蚕产业乡镇,蚕桑文化一直传承至今,仍是当地经济的重要一环。目前,铭传乡的桑树种植面积在15000亩左右,是当地蚕桑产业的有力支撑。

每年春天,连片的桑树林迎来蚕农,他们把最鲜嫩的桑树叶采摘回家,喂给蚕宝宝吃,直到它们成熟,吐丝结茧,为蚕农带来一笔收益。

在过去,等到蚕结茧,桑树叶就失去了价值。而今则大不一样,桑树叶的利用率大大提高,因为有人把它们做成了桑叶茶,经济效益也大为提高。

据铭传乡村民介绍,蚕对生存环境要求特别高,不能接触药物。所以当地的桑树林都从来不打药的,这样一来,桑树叶都是绿色环保的,加上桑叶含有矿物质、维生素、膳食纤维、氨基酸等成分,具有一定的药用价值,当地村民早就有炒桑叶茶喝的习惯。

趁着健康养生潮,铭传乡决定拓展蚕桑文化内涵,发展桑叶茶产业,尝试将桑叶茶进行规模化生产,以此帮助村民增加收入,带动当地经济发展。目前,当地政府通过招商引资,引入了专业公司,按照严格标准,炒制桑叶茶进行销售,深得客户喜欢。

据了解,桑叶茶在中医上讲具有疏散风热、清肝明目、降三高的作用,而且冲泡出来的茶水,具有一股特别的清香,很适合日常饮用。

除了桑叶茶,桑葚酒也是铭传乡的特色产品,用当地出产的桑葚酿造,口感醇厚。据了解,桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质,具有滋补、养生及补血之功效。

铭传乡的桑葚酒和桑叶茶,都是安徽瑜公泉农业开发有限公司的“明星产品”,销量都很不错。该公司负责人徐文胜告诉记者,除此之外,该公司还研发出了桑叶粉折(和入桑叶粉的一种面食),以及桑枝木耳、桑枝香菇等。肥西县首届蚕桑文化节上,这些产品都能现场品尝并购买到。

“蚕桑文化是祖祖辈辈流传下来的,我们不能丢了,要传承下去。”徐文胜说,他的企业最开始只是手工作坊,成立公司后,深耕蚕桑文化,进行创新,取得长足进步,在一定程度上也解决了当地人就业,增加他们的家庭收入。

除了蚕桑文化,铭传乡还深挖与刘铭传相关的历史故事,打造铭传故里景区,并成功获批为国家AAAA级风景区,5月12日肥西县首届蚕桑文化节上,将正式揭牌。

未来,铭传乡将依托传统蚕桑文化和刘铭传文化,将乡村、文化和旅游深度融合,把全域建设成集旅游观光、休闲品茶、葚果采摘、养生度假等功能于一体的“心灵休憩之所”。新安晚报安徽网大皖客户端见习记者王吉祥

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