肥东县食品安全再添“防火墙”

为了进一步加强食用农产品食品安全监管，2016年，安徽省政府首次将食用农产品安全快速检测体系纳入省政府33项民生工程中。肥东县计划3年建设10个乡镇市场监管所食品安全检验室和9个农贸市场食品安全快速检验室，其中2016年建设3个监管所实验室和3个农贸市场快检室。

2016年4月底，县市场监管局成立建设领导小组。领导小组通过近半个月时间到各乡镇集中开展调查摸底，最终确定在八斗、经开、撮镇监管所建设3个检验室，在陈集镇、长临河镇2个农贸市场及徽商食用农产品批发市场建设3个食品安全快速检测室，同时对检验室用房和人员进行明确。5月份开始，县食品安全工程建设小组就严格按照检验室和快检室统一建设标准，有序完成了各实验场地新建或改扩建、仪器设备招标采购、安装调试和快检实验室各项规章制度的制定等各项工作。9月5日至7日，全体检验人员参加了市局举办的检验人员培训班。9月8日至9日，设备生产企业对检验人员再次进行了培训，重点培训设备仪器的实际操作能力。通过一系列的培训，检验人员已初步掌握检验技能，并能够独立开展实际检测工作。

各检验室的重点快检品种包括: 新鲜蔬菜、新鲜水果、干（腌）制蔬菜、干（坚）果、鲜肉、冰冻肉、肉制品、禽（蛋）、干鲜调味品、豆制品、水产品、水发产品等。快检设备能够对食品的农药残留、理化指标、微生物、重金属等多项指标进行快速分析、检测及初步筛查。其中，食品药品监督管理所食品检验室在做好日常监督抽检和应急检测任务的基础上，每天至少能完成10个批次的农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速筛查。乡镇（社区）食品和食用农产品批发市场食品快速检测实验室，每天至少能完成30个批次的快速筛查。

截至目前，各食品安全检验室和快检室均正式投入使用并已完成700余批次的检测任务。

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