肥东“十大名菜”揭晓

11月8日，2016中国（肥东）首届餐饮烹饪技能大赛颁奖典礼在肥东县文广新局21楼演播厅隆重举行。为弘扬肥东特色旅游美食文化，打造肥东独一无二的美食品牌，今年3月31日起，由肥东县文联、合肥论坛联合主办的2016中国（肥东）包公故里美食文化节肥东首届餐饮烹饪技能大赛正式拉开序幕。历时5个月，经历了初赛与决赛的激烈比拼，最终99名参赛选手脱颖而出，斩获殊荣。

颁奖典礼上，先后评出10名金牌厨师、10名银牌厨师、29名铜牌厨师以及50名优秀厨师。此外，还评选出“十佳餐饮名店”“十佳土菜馆”“优秀组织单位”，同时也推出肥东“十大名菜”和“十大名点”两大特色代表美食。

肥东县素有“包公故里”的美誉，历史文化底蕴深厚。这里的石塘驴巴、公和堂狮子头、梁园小鳖、泥鳅挂面等都是闻名遐迩的特色美食，不仅风味俱佳，还带有浓郁的历史文化故事，让人们在满足口欲的同时，还能一探美食背后的历史故事。 郑茹

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