严把“舌尖”第一关

  为了严把食品安全关口，维护市场销售秩序，打击无证生产、经营的食品流入农村市场，建立健全良好的销售信誉，日前，古城镇开展联合行动，在5个传统集镇实施食品安全市场安全监测、查验，重点监测查验个体工商户、流动摊点和部分加工作坊食品的销售情况，对所生产、销售的质量，食品生产的时间以及部分餐饮业执业合格证的合法性进行跟踪取证调查、验证，从源头严把食品供应的质量关，确保市场销售稳定与安全。

经过几天的突击检查、检测，绝大多数在超市等地销售的月饼、饼干以及包装食品的质量、进货途径和生产时间均符合安全规定，只有极少部分零售个体户和小作坊生产食品印制模糊、地址不详。在现场，市场检查组通过检测，及时对两处流动摊点销售的不合格产品依法进行收缴，对发现问题的食品进行现场销毁，对责任人进行处罚，并以现场宣传教育的方式，引导群众分清食品的安全标示。同时，要求所有被查验和检测的个体工商户合法经营、安全经营，从“舌尖上”把好第一关，建立其良好的销售信誉，促进该地区的经济繁荣，保障群众的食品安全。

(元龙  高桢  本刊记者  王凤莲  文/图)

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