串串香味食客来

干净卫生的后厨

店内座无虚席，人气十足

招牌牛肉现切

丰富又新鲜的菜品

巢城团结路有一家串串香店，未进门就能闻到扑面而来的串串香味，食客纷至沓来，一座难求，往往还要坐等空位。

“天气冷了，我就喜欢吃火锅。调料油碟和自选可以加，还有特色蘸酱，牛肉非常好吃。”串粉唐竹娟感慨地说，“这里就餐环境有时尚气息，一家人在这里吃饭，休闲的时光更美好。”

记者了解到，牛肉是这家串串香主打特色产品，有秘制牛肉、五香牛肉、双椒牛肉、黑胡椒牛肉、霸王牛肉等十余种不同口味。牛肉选自牛身上米龙肉部分，肌肉纤维比较粗大，脂肪的含量低，瘦肉较多、肉质比较细嫩，深受串粉们青睐。

该店负责人刘阳介绍：“我们选购优质原材料，严格执行加工流程，让每一串美食都透着对品质的坚持。让串粉们放心消费，在美食世界里，安心享受来自成都的休闲美食。”

年轻时刘阳从事过很多行业，后来想转行做餐饮。隔行如隔山，缺乏餐饮经验的刘阳明白，必须加盟一个靠谱的品牌才有保障。于是他来到了美食之都——成都，尝遍了各种美食，看了很多的品牌，心中依然迷茫。机缘巧合，在刘阳离开成都的前一晚，他吃上了一顿美味的串串香。回到家乡脑袋里始终对那独特的口味，一式一签的模式久久不能忘怀。

于是刘阳立刻联系了他20多年的好兄弟王伟跟他说明了自己的想法，两人一拍即合，加盟了这家串串香。

苦辣酸甜都尝遍，还是这锅沸腾的串串香，麻辣鲜香悠然远扬。本报记者 周雯 文/图

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