趣话蛋炒饭

□无为筱竹

天热，懒得下厨。昨天晚上某人就计划把剩饭留着今天中午吃蛋炒饭。问我可同意？我当然是嘎嘣脆地答应了。理由一，俺家菜都是他买；理由二，大厨也是他当；理由三，大夏天的，厨房可是真正的“高温酷暑”，最关键的是，俺对吃不讲究。他常常讲我：吃饭就像鬼卡子嗓子。其实，我是一个很自律的人，至于原因嘛你懂的。

饭炒好了。他得意起来，发个朋友圈。题意是简单、快捷、方便、可口。好家伙！美女领导调侃问：你家娘子呢？殊不知，我已经害羞地躲到一边去了。陈总讲：“等你退休了，可以开家小店，店名叫‘五阿哥蛋炒饭’，我们可以经常去掼蛋，然后再吃蛋炒饭。”小先生关心地甩过来七个字“香菇嘌呤高，少吃。”

一拨战友就蛋炒饭里的配料展开了热烈的讨论。一眼看出来的：米饭、鸡蛋、火腿肠、干子、葱花、辣酱，饱受争议的就是梅干菜。有人说是香菇，有人说是木耳，有人说是紫菜，有人说是海带。我能想象出来，他们一定是把图片放大了一遍又一遍，横看竖瞅，依然没瞅明白。

说实话，用梅干菜炒饭，我长这么大也是第一次吃。这个创意虽然新颖，但有点违背一般人的认知常识。也就是说，一般人想不到会这么做。这里要提醒众亲，如果你也想尝试，请一定要用五花肉把梅干菜烧熟了，然后再取里面的梅干菜去炒饭。

特别推荐一款：鸡蛋两枚，打散炒熟，香菇、香干、火腿肠、香芹、葱花切丁炒白米饭，配上喜欢的巢湖虾子酱，那叫一个色香味俱佳，好吃不噎人。

某人很是自鸣得意。我讲，这么热的天，你让他们大中午不睡觉，在讨论你的蛋炒饭里到底放的啥玩意，你是不是有点不厚道？

其实，不管这饭里放的是啥，它都叫蛋炒饭。这就是升斗小民的生活，烟火里的日常小乐子。

阳光不只来自快乐，还可以来自内心。心里住着小太阳，日子才会清透明亮，不一定每天都很好，但每天一定有小美好。

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