晨刊讯 开学伊始,中庙街道食安委联合中庙市场所,组织执法人员开展学校食堂食品安全联合监督检查。截至目前共检查学校食堂3家,收到自查报告和检查清单3份,组织开展培训讲座2场,参加培训60余人,发放宣传资料480余份。
开学前,执法人员通过发放《2021年秋季开学学校食堂食品安全专项检查自查表》,督促学校食堂负责人在开学前完成自查自检工作,做好食堂准备工作。督查中,执法人员联合食安委工作人员,对照检查清单,重点检查设施设备是否正常使用,要求进行原料信息公示,索要原材料检测报告和进货票据,落实进货查验义务,严格落实疫情防控措施、长江禁渔、禁限塑和反对餐饮浪费要求。要求食堂负责人、食品安全管理员和从业人员参加“食品安全免费线上公益”学习,并组织参加统一考试;在校园内举办“中庙街道食品安全大讲堂”科普讲座,发放食安宣传手册,传播食品安全常识。
张庆亚 本报记者 严化文
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