他们这样“靠水吃水” 从档案中看巢湖渔业发展（中）

○2018年8月15日，肥西县的持证渔民正在捕捞毛银鱼。邢乾 摄

○中共合肥市巢湖区委关于请求调整巢湖渔业体制几点意见的报告（1962年）

○中共合肥市委关于巢湖区渔业生产情况的报告（1959年）

○巢湖渔业工具

“靠水吃水。”曾经千百年来，巢湖沿岸的渔民以捕鱼为业。那么，他们在捕捞工具和捕捞方法上有什么独到“秘笈”呢？上世纪80年代，渔民一年的收入是多少呢？你了解巢湖特殊的“夜捕人”么？

“各显身手”的捕捞“秘笈”

“工欲善其事，必先利其器。”巢湖岸边的渔民要想大有收获，捕捞工具和捕捞方法是首当其冲的。而实际上，有着近千年历史的巢湖渔业在渔具渔法上也是经历了逐步淘汰、慢慢发展过程的。在合肥市档案馆，我们就看到不少有关“巢湖渔业”的文书档案中有这样的文字，“……捕捞中严禁炸鱼、扎箔、罩网等一些损伤资源的方法……”据档案记载，到1985年，渔民使用的最主要的渔具渔法有大袋网、兜网、撒网和虾耙等四种。

另据相关数据显示，1982年巢湖755万斤鱼产量中，就有640万斤左右是以这四种渔具渔法获得的。这四种渔具渔法各有什么特点呢？为什么最终它们能“胜出”呢？

大袋网又叫鱼箱网，属于无翼多囊拖网类渔具。主要捕捞鲢、鳙、青、草、鲤、鲫、鲌等大鱼的，作业时间一般在11月中下旬开始到次年2月中旬结束。据档案记载，大袋网主要有身网、鱼箱、花缆、钢绳、撑杆等部分组成一个鱼袋，再用10条左右相同的网连接成网列。捕捞船对拖追捕鱼群，迫使鱼类进入鱼箱，然后由人工开鱼箱取鱼，两只30吨木帆船一般年产量可达万斤左右呢。当然，大袋网网具也有它的劣势，不仅全靠人工开鱼箱取鱼，操作十分艰苦，而且在大风浪中长时间作业也不太安全。

兜网以捕捞鲚鱼为主，又称作毛渔网，属于无翼双囊拖网类渔具。捕捞季节一般在9月初至春节。一艘30吨船一季可捕鱼约4万斤。据档案记载，兜网由身网、缘网、钢绳、浮子、沉子等构成。捕捞时两船对拖，追捕鱼、虾，然后将网囊尾部的囊活扣解开，倒出渔获物。这种兜网产量高，劳动强度小，操作也比较安全，就是造价较高，上世纪80年代初一部兜网造价就要约2000元。

而撒网是以捕捞银鱼为主的有翼双囊拖网类渔具。一只船拖两条网，捕捞时间一般在5月中旬到6月下旬。一艘30吨船日产量可达200斤左右。据档案记载，银鱼撒网主要有网口、身网、槽底、囊网等部分组成。捕捞时一般要用头网和梢网两条网，两条网的一端分别系在船头杆的顶部，另一端用过底缆系于与网相对的船另一侧的船舷上，用撑杆撑开网，帆船利用风力追捕鱼群，以达到渔获的目的。

最后要说的是虾耙，它虽然是一种小型的无翼单囊拖网类渔具，但在巢湖中分布最广，产量稳定，是巢湖捕虾的主要渔具。一个人一张腰盆，一般日产量约7斤，最高可达20斤。据档案记载，虾耙由身网、网口杆、沉子、绳索等部件构成。捕虾时，将网拴在腰盆的后部，人划腰盆带动网具前进，以达到捕捞的目的。因为造价低廉，只需一人操作，行动方便，所以虾耙是巢湖沿湖群众农闲时的良好捕捞工具。但也正因为它全靠人力划腰盆带动前进，因此劳动强度较大。

渔业一年收入可买1470斤大米

“靠水吃水。”渔业一直是巢湖沿岸居民的主要经济来源。但你知道上世纪七八十年代渔民的收入是多少吗？

据1982年的档案记载，那一年巢湖捕捞了755万斤渔获物，总产值为256.85万元。除去约占总产值40%的生产成本及上交和积累的10%，剩余50%左右分配。1982年巢湖渔业人口为6264人。因此渔业人均年收入205.61元。而1982年的物价大致为大米0.14元/斤，鲜大鱼0.6元/斤，毛鱼0.18元/斤。也就是说，渔民渔业一年的收入可以买约1470斤大米、约343斤新大鱼。这样一比较，应该说渔民光渔业一项的收入还是比较可观的。

当然，在解放后直至上世纪七八十年代的计划经济时代，一切生产生活用品都是凭计划供应，渔业当然也不例外。在合肥市档案馆，我们看到一份1978年由安徽省巢湖湖泊管理处发布的文件，“为了做好今年的大鱼成鱼收购、调拨和压缩产区销售，必须做到组织上统一领导、生产上统一指挥、交售上统一收购、鱼货上统一分配、计划上统一调拨。”“今年争取收购十万斤左右成鱼，我们建议：鱼货要统一分配、统一下达调拨任务，由湖管处组织船头接鲜，并拟集中在一个收购点，按照实际情况安排计划，每次按比例调拨。这样既可以做到避免争购鱼货、调拨合理，能多收鱼、收好鱼；又能防止出现伸手向渔民要鱼的矛盾，减少渔民的压力，从而调动广大渔民的积极性。”

的确，在上世纪七八十年代，鱼和肉一样应该都属于“高档”消费品。实行有序管理，不仅使巢湖渔业的发展呈现良好循环，而且很好地保护了渔民的利益。

特殊的“巢湖夜捕人”

在巢湖沿岸的渔民大军中，还有一个比较特殊的群体——“夜捕人”——晚上从事捕鱼的渔民。

在巢湖开湖捕鱼的季节里，这些“夜捕人”一般傍晚时分就开始做一些准备工作了，比如在渔船甲板上整理渔网等。晚上7点多，他们驾船驶向湖面开始准备放网，捋网、上杆、站位、放网……一套连贯动作娴熟而又利索。据这些“夜捕人”说，“相比白天，我们在晚上捕捞，天黑视线不好，一定要讲究群体配合，稍有闪失，就有可能造成渔网撕破，螺旋桨缠绕后果。”

渔网下水后，一般是两条渔船相隔数十米，齐头并进。数分钟后，他们又驾驶着快艇消失在茫茫的黑夜中，开始间断性收网，将捕捞的鱼通过小船运送到大船上。据了解，像这样收渔过程，一个通宵要在湖面上往返百余趟，若遇到湖面上风大浪高，收网的危险性也很大。

天空刚露出“鱼肚白”，通过一宿的湖面上艰辛捕捞，这些“夜捕人”驾驶着满仓的渔船向家的方向疾速航行。如果不遇到干旱等使鱼产量锐减的话，这些“夜捕人”一晚上一般能捕到约4000公斤。

“为什么要在晚上捕鱼呢？一是有不少‘夜捕人’白天还要干农活，晚上捕鱼的话不影响白天干活；更为重要的是，捕的鱼要想卖个好价钱，就要赶早市，必须在六点钟前靠上码头。而晚上捕的鱼新鲜，正好能满足这一点。”一些“夜捕人”说。对他们来说，每天一大早最高兴的事，莫过于鱼一上岸就被早早等候在码头边的鱼贩子抢购一空了。这时，一夜的疲惫顷刻会烟消云散。

□程堂义

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