巢湖市开展旅游示范餐馆评定

晨刊讯 日前，市文旅局和市场局在市区范围开展旅游示范餐馆评定。

此次旅游示范餐馆评定主要参照国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》条件。评定资格为：有完备的执业手续、岗位设置科学规范、组织机构设置优化高效、各项制度健全、无不良信用记录、特色菜知名度较高、在辖区具有一定影响等。要想成功入选，还需满足以下基本条件：认真执行国家法律法规、有固定的营业场所、且正式营业满一年以上；地理位置优越、交通便捷、有一定的接待能力，至少能接纳200位顾客同时就餐；实施“明厨亮灶”工程、优先推出地方风味餐，较好体现鱼米之乡特色等。张迎峰本报记者向枫林

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