巢湖市场局加强工地食堂食安监管

晨刊讯 随着气温持续升高，食物容易发生腐败变质。近日，市场局加强辖区各建筑工地食堂食品安全监管工作，让建筑工人吃得放心、吃得安全。

该局执法人员深入辖区施工工地食堂，重点检查食堂食品经营许可证、从业人员健康证情况，建筑工地食堂卫生管理制度建立情况、基础设施是否齐全、食品原料、采购索证情况等。对新开办的工地食堂，要求严格按照《食品经营许可管理办法》规定办理证照。对部分设计布局不合理、设施设备不具备的食堂，执法人员进行现场指导，责令其限期整改，整改到位后方可发放食品经营许可证。

张娟 解源

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