巢湖市全力保障夏秋季群众饮食安全

8月14日起，巢湖市食药监局在全市范围内开展夏秋季餐饮食品安全整治“百日行动”,全力保障群众饮食安全。截至目前，共检查各类餐饮单位217家，消除食品安全隐患28处，立案3起。

此次行动以学校、幼儿园、养老机构、工地等就餐人数较多的食堂，校园周边、旅游景区、高速服务区和小餐饮集中区域餐饮服务单位、农村自办宴席等高风险单位为重点对象，着重检查餐饮单位证照和从业人员健康证明是否齐全有效，是否配备食品安全专兼职人员，食物原辅料采购索证索票是否齐全，三防设施是否齐全，生熟是否分开存储等内容；督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，加强从业人员食品安全知识教育培训，及时消除食品安全隐患。吴俊洁 合肥晚报 ZAKER合肥记者 周洪

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