卧牛山街道强化“三小”行业经营管理

晨刊讯 近日，卧牛山市场所开展食品小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”行业集中整治，强化对“三小”行业证照发放和日常管理工作。截至目前已受理小摊贩申请37户、小餐饮申请5户、小作坊申请1户。

该所积极发挥网格监管作用，开启智慧化管理模式，通过现场拍照上传、现场打印检查结果、下达限期整改通知书等形式，促进日常管理工作。同时，严审“三小”行业登记发证关，以达到“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准，落实经营者食品安全主体责任。

陈海滨张惠琳

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