卧牛山街道突查夜市食品安全

晨刊讯 近期巢湖市持续炎热高温天气，街口路边烧烤店、大排档成为市民夜晚消暑纳凉的好去处。

7月31日晚，卧牛山市场所对辖区范围烧烤店、大排档进行食品安全突击检查。此次共出动执法人员16人次，检查餐饮服务单位40户次，快检各类食品8批次，监督抽检2批次。针对部分从业人员健康证到期、食品加工经营场所环境卫生差的经营户，当场下达责令改正通知书，督促其限期整改。

执法人员重点检查经营管理是否规范、食品经营许可是否有效、进货渠道是否合法、经营场所是否规范、产品质量是否合格。检验人员还对烧烤店、大排档食用油、调味品和鱼、肉制品等进行抽样检测。

陈海滨 赵志远

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