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湖羊价暴跌 养殖户亏本

来源:安徽日报农村版 2015-07-07 09:43   https://www.yybnet.net/

■ 本报记者 刘刚

今年3月以来,国内羊肉价格持续下跌,累计跌幅已达2006年以来的最大值。随之而来的是,养羊户的养殖效益出现较大幅度下降,部分养殖户甚至面临亏损,养殖积极性受到影响。而湖羊价格更是一再走低,是近十年的最低点。

肉羊价格持续走低

据农业部畜牧业司监测数据,自今年3月以来,羊肉集市价格持续下跌,累计跌幅为5.9%,是2006年以来持续下跌累计跌幅最高的一年。2000年以来,只有2002年和2005年累计跌幅超过5%,分别为6.1%和8.7%。 5月份,全国羊肉集市价格为每公斤61.18元,同比下降5.7%,每公斤比上年同期跌了近4元。

而湖羊价格更是一再走低,目前安徽省有的地方湖羊价格甚至暴跌到每斤4元。 7月5日,肥东县八斗镇湖羊养殖大户邵伟告诉记者,当地湖羊价格为每斤7元,每只羊出栏要亏本100多元。“这还没把劳动力成本算计进去,而且都是自己养殖的母羊产仔,如果是购买外来种羊,亏本会更严重。 ”邵伟说,去年同期,湖羊价格是每斤13元,现在连去年一半价格都不到。巢湖市夏阁镇湖羊养殖户刘纪升说,当地母羊价格已经跌到每斤4元,而去年是每斤11元,“现在我已经亏损30多万元,再也不敢扩大养殖规模了。 ”

省牛羊产业协会会长章孝荣告诉记者,目前羊肉价格虽仍在高位运行,但养殖湖羊纯收益出现下降甚至亏损。通过对安徽省多地养羊户调研,大部分湖羊养殖户是亏损经营。

多重原因重创湖羊价格

省农科院畜牧所肉羊养殖专家朱德建告诉记者,导致目前湖羊价格下跌的首要原因是消费明显回落。受宏观经济增速放缓影响,从去年夏季开始,羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气,对羊肉的需求减少外,还有一个重要因素就是羊肉价格偏高,猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强,居民消费羊肉数量有所减少。

其次是供应量逐步增加。在国家扶持政策的拉动下,羊肉主产省(区)生产能力进一步提升。据统计,今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为 12.4万吨,同比增长6.2%;河北羊肉产量为7.3万吨,同比增长5.1%。近两年肉羊规模化生产快速发展,羊肉市场供应增加。“而安徽湖羊养殖规模更是不断扩大,由于便于舍饲,安徽省增加的养羊户多半是湖羊养殖户。 ”

第三是进口羊肉影响。 2014年我国进口羊肉为28.3万吨,同比增长9.3%。 2015年1至4月,进口羊肉9.3万吨,同比下降22.9%,比2013年同期仍高出10.6%。从价格看,今年以来,从新西兰进口羊肉价格,每公斤比国内低30元左右,对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场,增加了市场选择空间,其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。

未来需要调整规模

章孝荣说,从生产供给看,随着国家对草食畜牧业发展的逐渐重视,对稳定肉羊生产起到积极的作用;从消费需求看,尽管目前消费呈现低迷,但随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看,羊肉供给偏紧的格局短时期内不会从根本上扭转,羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。

“我建议养羊户一定要重视产业链的延长,要打造自己的羊肉品牌。 ”章孝荣告诉记者,目前湖羊的养殖方式较为粗放,生产效率不高,产品仍以活体销售和初加工为主,附加值不高。副产品也没有得到很好的开发和利用,影响了养羊殖效益提升。建议政府重视培育和扶持肉羊养殖合作社和龙头企业,逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式,延伸产业链条,降低成本,提高效益。

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