“林下菇”变“大胃王”吃秸秆巢湖、肥西秸秆育菌技术让秸秆变废为宝

本报讯（记者姜志远通讯员 张荣）在巢湖市和肥西县，秸秆不但变成了绿色肥料，还培养出了无公害的食用菌，变废为宝的秸秆成了农民眼中的“香饽饽”。

昨天，安徽商报记者来到巢湖市东庵森林公园，发现一片空旷的林地上覆盖了一层厚厚的稻草，扒开稻草，可以看到很多顶着酒红色球盖的白色蘑菇正从湿润的稻草中“任性”地长出来。“这些其貌不扬的‘小家伙\’就是安徽农业大学最新科研成果球盖菇，属于草菇类，能有效分解稻草。”

据巢湖市林业局相关负责人介绍，去年10月，相关单位对东庵森林公园的两亩林地进行杂草清理、喷洒菌种，再把从周边农户手中购买的1500多公斤稻草覆盖上，浇水保湿。“从今年4月开始，这些无公害的林下菇便上市了。整个五一小长假，吸引了很多自驾的市民前来体验采蘑菇。按照市场行情估算，平均每亩可增收5000元左右。”

无独有偶，肥西县花岗、丰乐、严店、高店等乡镇的食用菌种植示范基地，也把各类秸秆当成了食用菌的饲料。特别值得一提的是，这种被当地老百姓称为“幸福菇”的食用菌栽培非常方便，不用投资建大棚，只需在在小麦或油菜收割后的田里，就地用秸秆露天栽培即可。“这种食用菌不挑食，稻草、油菜秸秆、麦秸、亚麻秆、玉米秸等原料均可以栽培。”

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