38款月饼“体检”不过关发现不合格月饼请拨12331 吃月饼有讲究

中秋佳节至，月饼俏销时。今秋月饼能否放心吃？购买月饼留意啥？咋吃才会更健康……省食品药品监督管理局近日通报的全省月饼抽检结果表示，生产环节有35款月饼不合格，餐饮环节有不合格产品3批。此外，该局还就月饼购买保存和健康食用发布了建议提示，并提醒消费者，如发现月饼生产、流通等环节食品安全问题，以及生产企业用回收月饼作原料生产食品的，可拨12331投诉举报。

这些月饼难放心

“今年4-8月，全省抽检194家企业生产的275个批次的月饼，发现35个批次不合格。 ”省食品药品监管局食品生产监管处处长仲炎介绍，35批次不合格月饼中23个已经确定的不合格产品为：青阳县蓉城镇太平糕坊8月5日的金香缘中秋月饼，青阳县老河埂食品厂8月5日生产的月饼，青阳县新春食品厂8月5日的新春月饼，池州市炎艳食品厂7月28日的中秋月饼，东至县建民食品厂7月27日的迷你月饼，安徽省娣娟蛋糕房7月20日生产的月饼，铜陵市友谊食品厂8月14日的月饼 （哈密瓜味），铜陵县顺安祥顺食品厂8月17日的月饼（哈密瓜味）和8月9日的月饼（豆沙），铜陵牡丹园食品有限公司8月17日生产的黑芝麻蓉苏式月饼和8月19日的月饼 （芒果味），铜陵市河沿食品有限责任公司8月17日生产的月饼（水蜜桃味）和月饼（豆沙），铜陵市大通镇王制食品厂8月20日生产的月饼（草莓味）和月饼（香橙味），太和县强泰食品有限公司8月4日生产的五仁月饼，太和县东大回民食品厂8月6日生产的五仁月饼，太和县万泰永回民食品有限公司8月6日生产的五仁月饼，含山县林头汤记食品厂8月21日的中秋月饼和时尚经典中秋月饼，含山县腾飞食品厂8月20日的水果味月饼，含山县林头宫记食品厂8月21日的水果月饼，广德县瑞和食品厂8月27日的瑞和伍仁月饼。另有12个批次不合格产品正在确认中，确认完成后即向社会公布。

此外，在餐饮环节抽检的50批月饼中，有3个批次外省流入安徽省的月饼不合格。具体为，标识生产厂家为浙江嘉善县康惠食品厂的杏雅牌冰皮月饼（莲蓉味蛋黄）；标识生产厂家为江苏南京好味来食品有限责任公司的春禾牌老口味月饼和标识生产厂家为上海勃展食品有限公司的胜园祥牌冰皮月饼（花生味）。

安全选购有“门道”

作为中秋佳节的传统节令食品，月饼种类日渐繁多，如何练就慧眼选购安全月饼？仲炎提醒，广大消费者应通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整，盛放容器是否清洁，包装标示上的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全等。同时，购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境；食用月饼前注意洗净双手并确保月饼应在保质期内，如发现月饼有异味、霉变等现象，应停止食用。

此外，他还提醒，消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题；中秋节后有生产企业使用回收月饼作原料生产食品的，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行举报。

健康食用讲究多

月圆时节吃月饼，是传统习俗，但哪些人不宜吃、月饼如何吃才健康同样颇有讲究。 “糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等疾病患者最好不食用月饼，以免危及自身健康。 ”省食品药品监管局综合协调处处长马旭升介绍，月饼属高脂高糖食物，糖尿病患者最好不尝或浅尝即止，对于市面上所谓的“无糖月饼”也最好少吃，并在吃后检测血糖；而由于蛋黄中的胆固醇含量较高，高血脂患者应少吃有蛋黄馅的月饼；同时，胃病患者不宜空腹吃月饼，即使是健康人，也应该在饭后半空腹状态下食用，这样才不至于给肠胃增加负担。

针对普通群体，马旭升建议，健康成年人食用月饼一天最好不超过1/2个，老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼；吃月饼的同时，搭配柚子、香蕉、梨子等水果或高纤维的蔬菜可阻止身体对部分糖分、胆固醇等物质的吸收；此外，食用月饼时配一杯清茶，既可降低血脂浓度，又可止渴和消除油腻。本报记者钱程 通讯员孙斌园新闻链接誅

国家食品药品监督管理总局1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格。

监督抽检主要发现以下问题：一是菌落总数超标，说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是防腐剂超标，说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题。另外，个别样品酸价、过氧化值不合格，说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。

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