百岁老人厨艺巧 自己独钟一碗粥做的红烧肉闻名乡里；每天早晚都喝粥，爱吃蔬菜，这是她的长寿秘诀

家住巢湖市板桥乡舒黄村的黄月付老人，今年102岁，现已五代同堂。

老人不但“栽秧割稻、棉花整枝打杈，样样精通”，更烧得一手好菜。不过，她自己饮食清淡，早晚都喜欢喝粥。

同村的老人们都说，黄月付家境贫困，一家的重担全部由她一人承担。老人硬是凭着毅力，将子女们拉扯大。

除了勤劳，老人还是村里出名的“大厨”。附近村子哪家有什么喜事，一定要将老人请到场。老人拿手的红烧肉、“鲤鱼跳龙门”等菜品，成为很多乡亲的美食记忆。

儿孙对黄月付也十分孝顺。二儿子袁绍松经济较宽裕，负责老人的生活开销、医疗费用等；大儿子袁绍龙已经79岁了，在老父亲去世后，就一心一意服侍老母亲，让老人的晚年生活幸福安康。

谈起老人的长寿之道，袁绍龙说，母亲的生活很简单，不吃什么补品，口味清淡爱吃粥，每天两稀一干：早、晚都吃粥，中午吃米饭，喜欢吃时令蔬菜。此外，老人生活十分规律，天一亮就起床，晚上8点多用热水泡脚后就寝，每天中午要午休一个小时。

“儿孙孝顺，政府也照顾我。”黄月付说，她对晚年生活十分满意，政府每年发给她3600元长寿保健费，医生也常上门为她体检。

王德培

本报记者 金学永 摄影报道

老人家的儿媳正在给她梳头。

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