羊肉价格涨 养羊“喜洋洋”

农业部监测数据显示，今年全国羊肉价格上涨明显，尤其是10月下旬以来“涨声”一片。超七成省区市羊肉价格上涨，上涨较为明显的地区涨幅均已超过10%。目前全国羊肉价格明显高于去年同期。

羊肉价格明显上涨

羊肉作为“暖食品”，每到冬季就格外走俏。 12月5日，记者走访了合肥市多处肉类销售点发现，各销售点羊肉价格普遍上涨，超市的均价达到了32元/斤。在该市长江路一家超市，一种据称是从内蒙古进的精羊肉，标价42.9元/斤；而另一种据称是皖北山羊的精羊肉，标价也达到38元/斤。

据合肥周谷堆信息部负责人李涛介绍，眼下的羊肉批发价格为每斤23元，比去年同期上涨2元。

养羊成本有所增加

“今年羊肉价格上涨快，但是养殖利润不如去年。 ”阜南县宏盛养殖场负责人锁仁林告诉记者，他们当地养殖的是波尔山羊和小尾寒羊，现在当地的活羊收购价格是每斤16元，比去年同期上涨近3元，带骨羊肉零售价是每斤28元，去骨羊肉零售价是每斤40元，都比去年上涨近5元。“但是养羊利润却不如去年，每只羊的利润只有200元，去年我可以赚到300元。 ”锁仁林说，由于饲料成本上涨，加上种羊价格高（每斤30元），因此，利润空间减小。

巢湖市夏阁镇养羊户刘纪升告诉记者，他养殖的是湖羊，现在活羊每斤价格是13元，比去年上涨了1元。 “由于湖羊出栏时候体重较重，每只羊的利润估计在300元左右，和去年基本持平。 ”刘纪升说，利润没增加的原因主要是饲料价格上涨快，养殖成本增加。

天长市大通镇养羊大户周建军告诉记者，目前他已经出栏两万只肉羊，每只羊的利润才100多元，还不如去年多。 “主要是规模养殖需要聘用很多饲养员，人工费用上涨和饲料价格上涨使得今年养殖效益明显不如去年。 ”

未来羊肉价稳中有升

刘纪升说，虽然羊肉价格这几年上涨是比较明显，由于养羊没有补贴，因此饲养数量还是有限，估计到春节前，羊肉价格还要再次上涨。

“肉羊养殖大有可为。 ”省农科院专家朱德建表示，在我国，羊肉生产多为农户散养，规模化养殖程度不高。市场需求增加，而在养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出快的情况下，羊肉供需矛盾突出，价格自然也会攀升。 “随着元旦、春节的到来，羊肉消费量会越来越大，价格还会上涨。 ” （本报记者 刘刚）

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