粳稻平稳偏弱 籼稻高开稳走农民朋友要紧盯市场变化，调整种植结构

中晚稻是安徽省沿江地区农户种植的主要农作物。今年秋季登场的中晚稻行情虽然总体态势依然向好，但以往粳强籼弱的市场形态却有所变化。

粳稻平稳偏弱

“去年粳稻市场收购价格基本上是高开高走，开秤价128元/百斤，后上升到135元/斤。”舒城县南港米业公司负责人项可锁告诉记者，今年10月底，新季粳稻以140元/百斤开秤，11月底却回落到 133元/百斤，近期又回升到140元/百斤。在芜湖市场，普通粳稻开秤价140—142元/百斤，后小幅回落到138元/百斤，近期也回升到140元/百斤，优质粳稻市场收购价维持在 142—143元/百斤。

“粳稻走势偏弱的原因是，粳稻市场的供求关系发生了变化。 ”芜湖县粮食行业协会秘书长胡向阳分析，今年国内粳稻总量约1295亿斤，比去年增加了6．1％，市场供应量的增加，必然导致其价格疲软。

记者了解到，去年粳稻和籼稻的价差每百斤普遍在10元上下，高的甚至达到15元，而今年粳籼稻的价差基本维持在2—5元／百斤。从大米情况看，籼强粳弱也较为明显，11月底，安徽产晚粳米4040元／吨，晚籼米3860元／吨，籼米和粳米的价差180元／吨。而在价差较大的去年5月底，晚籼米和晚粳米分别为3060元／吨、3800元／吨，粳米和籼米的价差达到了740元／吨。

籼稻高开稳走

近几年来，受国家收购政策引导，水稻种植户纷纷调整种植结构，压籼扩粳态势明显。相关信息显示，今年国内晚籼稻种植面积9214．54万亩，比去年增加0．23％；晚籼稻总产量预计达到3574．24万吨，只比去年增加32万吨左右，远低于粳稻的增幅。因此，目前其市场走势也明显好于粳稻。在芜湖市场，中晚籼稻的市场收购价维持在135—140元／百斤之间。在滁州市场，普通杂交稻开秤价是122元／百斤，后期上涨到128元／百斤，优质杂交稻开秤价135元／百斤，近期上扬到137元／百斤。在巢湖市场，普通中晚籼稻收购价133－135元/百斤，优质中晚籼稻收购价稳定在136－137元/百斤。

“今年正值省、市、县三级地方储备库轮换期，仅滁州地区储备库轮换量就有3—4万吨，占到滁州地区普通杂交稻总量的10％。 ”滁州市粮油信息中心刘家仁告诉记者，新增的市场需求量，不可避免地拉高了籼稻的市场收购价。

在籼稻品种中，优质籼稻市场价格高，销路好，农民的种植积极性高，普通中晚籼稻的种植比例大幅下降。由于今年普通中晚籼稻商品粮源不足，其市场收购价更是坚挺。以往优质中晚籼稻和普通中晚籼稻存在0．1元／斤以上的价差，今年则缩减到0．1元／斤以内。胡向阳认为，籼稻后期上涨空间已经不大，最多也就是上扬2—3元／百斤。

商品粮走势偏弱

最近几年国内稻米行业一直呈现稻强米弱的态势，粮食加工企业利润微薄。据滁州市价格监测中心调查，普通中晚籼米市场批发价1.93元/斤，优质中晚籼米市场批发价2.15元，而去年年底晚籼米市场批发1.8元/斤。

虽然商品粮价格受到各种因素影响走势偏弱，但粮食加工企业的效益却有所改观。 “由于今年年成较好，水稻病虫害偏轻，出米率要比去年高出2%—3%。 ”胡向阳告诉记者，去年出米率一般在68—70斤/百斤，今年则高达72—75斤/百斤。粳米按2.1元/斤计算，仅出米率的提高，米厂每百斤商品粮就至少可多获利4元。

本报记者 喻寒松

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