食用油变质 蛋鸡产下“橡皮蛋”巢湖一养鸡户状告粮油企业

“我家的鸡吃了买来的食用油之后，下的蛋坚硬有弹性，像橡皮蛋。把油送去检验，不合格……”近日，巢湖市庙岗乡居民周家香向记者投诉。

之前，周家香已将此问题反映给了经销商和生产厂家，因双方赔偿金额没谈妥，周家香一气之下，将经销商和厂家告上了法院。

周家香购买的是大豆食用油，“万谷香”牌，桶上标明一级大豆油，生产日期为2010年8月2日，保质期18个月。生产厂家为合肥市福涌泉粮油食品有限公司，厂址位于肥东县，经销商是巢湖市兴源油脂经营部。

周家香的丈夫徐在胜告诉记者，他家是养鸡大户，共养殖了1万只蛋鸡。为了增加鸡的能量，喂养时，他在饲料中添加一定量的食用油。去年8月，他和另外两家养殖大户到巢湖市兴源油脂经营部购买了50桶 “万谷香”牌大豆食用油。每桶20公斤，批发价165元。回到家，蛋鸡吃了一段时间后，有客户反映，他家的鸡蛋和以往的鸡蛋不一样，嚼不烂。此时，他发现蛋鸡开始拉稀，每天死亡三四只，在死了几百只后，他将家里的5000只蛋鸡淘汰了。当时，鸡蛋销售正旺，蛋鸡卖了，让他家损失不小。“鸡吃了这种油，不仅鸡蛋很硬，人吃了感觉也不舒服。 ”

徐在胜说，去年11月，气温下降，他发现这种大豆油和别的食用油颜色不一样，非常粘稠，从桶中难以倒出来。他家用的饲料一直是固定的老品牌，玉米也是自家加工的，不会有质量问题。因此，他怀疑食用油质量有问题，不敢用这种油再喂鸡。找经销商，经销商说质量没问题。今年3月11日，他把食用油送到安徽省粮油产品质量监督检测站检测，检测报告显示这种油过氧化值超标，结论为不合格。他再找经销商，对方说愿赔偿他们三家3000元，并给调换余下的食用油。 “我检测费都花了800元，损失这么大，这样的赔偿意见我不能接受。没办法，我就把经销商和厂家告上了法院。 ”

据了解，过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度和衡量油脂酸败程度的一种指标。一般来说，过氧化值越高酸败度就越厉害。食用过氧化值超标的油对身体有害。

经销商作何解释？记者联系了巢湖市兴源油脂经营部负责人赵曲明，他解释，因大豆食用油稳定性差，在保质期保管不好，过氧化值也会超标，这位消费者可能没有保管好油。此外，他已和消费者协商赔偿，因对方要价太高没谈妥。去年，他家这种食用油每个月销售量为 500桶至1000桶，其他人吃了都没问题。自周家香反映后，他们就停止销售了，损失也挺大的。

过氧化值超标，生产厂家是什么态度呢？合肥市福涌泉粮油食品有限公司一位刘姓副总经理解释，过氧化值指标很重要，如果超标了就是不合格产品。他们了解到，这位消费者送检的食用油是散装的，正规检测，应送检没有开封的整瓶装。目前，此事件法院已立案，正委托巢湖一家有资质的单位重新检测，假如检测出食用油质量有问题，他们会负责的。

对此，周家香说，她家的食用油一直存放在室内，不存在保管不好的问题，以前买回的食用油也一直是这样保管的。此外，送检的食用油是整瓶装的，没有开封。

本报记者 王明存

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