这些农产品为啥卖得火探访今年农交会，记者发现，绿色、健康、有特色的农产品总是受欢迎

9月24日到26日，2010年中国安徽（合肥）农业产业化交易会在合肥市安徽国际会展中心举行，设展位1036个，参展产品2000多种。据不完全统计，本次农交会现场销售额达1400多万元。

这次展会是高新技术农产品的集中亮相，安徽省参展产品达2000多种。现在城市人对农产品消费趋向绿色、新鲜、健康，这为名、优、特、珍农产品提供了巨大市场。记者在采访中发现，那些绿色、健康、有特色的农产品总是广受欢迎。

深加工让南瓜走俏

“南瓜是个好作物，它既耐贫瘠，种植难度不高，也是瓜类中唯一可饭、可菜、可药的果实。 ”蒙城县南瓜协会负责人施东风在本届农交会自己的展台前兴致勃勃地和记者攀谈着。他自2000年由种辣椒、大白菜等反季节蔬菜转而种植南瓜以来，由最初的采摘南瓜拿到市场上叫卖，再到开发各种南瓜食品，在延长南瓜产业链的路上越走越远。

原先种植反季节蔬菜，施东风平均每亩毛收入1800元。感到不满足的他经过了解，引进了红冠、蜜玉和蜜冠等南瓜新品种。他告诉记者，南瓜一年出产三季，全年可以收获12000斤/亩，市场销售价格约0.5元/斤，一年总收入6000元/亩。在种植投入上，每季需亩投入260元，全年投入近800元。种植南瓜的农户每亩毛收入超过5000元，远高于大田作物。如果春季南瓜再与玉米套种，种植效益还可以再提升。

从2008年开始，施东风又开始在开发南瓜食品上动起了脑筋，“原生态和具有保健作用是是南瓜的亮点。 ”他对记者说，以此为卖点的南瓜食品也一定会得到市场的认可。蒙城县南瓜协会陆续开发出了无糖保健南瓜、有糖保健南瓜和速冻南瓜饼等南瓜系列食品，并迅速打进上海等长三角城市以及广州等南方城市。施东风告诉记者，现在协会的各类南瓜食品年销售额已超过200万元，农户种植的南瓜可以全部转化为南瓜食品。与单纯卖南瓜相比，产品附加值提高了40%。现在的施东风信心满满，他下一步还准备开发南瓜八宝粥等新产品，继续做大南瓜产业链。

标准化梨子价高好销

在本届农交会上，砀山县唐寨水果专业合作社的砀山酥梨展台成了与会者光顾的热点展台之一，一个个个头均匀的酥梨吸引了众人的目光，不时有人过来想要买下展品。砀山县唐寨水果专业合作社的卢若杨告诉记者，从去年开始，砀山梨市场开始逐渐复苏，今年砀山酥梨每斤收购价在0.6元—0.8元，比去年提高了0.2元，但个头小、品相不好的梨子依然难卖。因此，扩大市场认可度高的0.5两—0.8两砀山酥梨的规模，就成为梨农增收的重要途径。

“砀山梨农存在粗放管理的问题，舍不得施肥，舍不得摘除次果，导致梨子生长不均，个头有大有小，销售价格上不去。 ”卢若杨向记者介绍道，炭疽病是梨子的头等病害，如果不能及时防治，甚至可能绝收。过去梨农一般15天到20天才打一次药，对炭疽病不能有效防治。如果改为10天打一次药，基本可以控制住炭疽病。梨农还要及时摘除病果和次果，否则梨子的品相就会降低。梨农最好每隔20公分留一个梨子，不仅每亩梨子的产量不会下降，梨子也可以均匀生长，具有更高的市场价值。现在，砀山唐寨水果合作社900多亩梨园年产70多万斤黄冠和酥梨，通过砀山梨农设在上海的北海果品市场销往长三角各大城市，特别是该合作社培育的“古道金娜”砀山酥梨更是历届农交会上的畅销品牌。

无公害螃蟹受欢迎

这次在安徽省沿江城市的展区中，受到市民欢迎的就是螃蟹。在巢湖市的展台，许多市民在采购螃蟹，其中有一个品牌的螃蟹8两以上的要卖到360元一斤，4两的也要140元一斤。仅仅十几分钟，就卖出近40斤螃蟹。问起价格较高的原因，负责人说，这些螃蟹全产自巢湖的沿江地带，采用天然的养殖方式，饲料为天然水草、螺丝、小鱼、河蚌等，因为无公害，所以价格就要高一些。记者采访了一些市民，他们都说，只要是没有污染的螃蟹，贵一点也可以接受。毋庸讳言的是，虽然安徽省沿江的螃蟹质量也不错，但是和江苏的阳澄湖大闸蟹相比，知名度还有待提高。马鞍山一家专营螃蟹的公司负责人告诉记者，由于以前不重视推广自己的产品，品牌没打出去，等到有这个意识了，发现别的省的螃蟹已经占据了大城市的市场。 “以后不光要生产出好螃蟹，还要善于宣传自己的品牌，设法打响自己的品牌。 ”

本报记者 喻寒松 刘刚

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