合肥市将实施虾稻产业“3115”发展战略 预计到2021年，综合种养面积超百万亩，一二三产总产值逾500亿

本报讯昨天召开的全市虾稻一二三产业融合发展推进会传出消息，合肥市将制定实施虾稻产业“3115”发展战略，即通过三年（2019~2021年）时间，实现全市虾稻综合种养面积100万亩以上，一产产值（龙虾、稻米）100亿元以上，一二三产总产值500亿元以上。

届时，虾稻产业将成为合肥市富民强市的第一特色产业、转型升级的第一示范产业和接二连三的第一综合产业。

产业现状

全市虾稻产业健康快速发展

近年来，合肥市以农民增收为核心，以示范基地建设为基础，以龙头企业引领为动力，以示范节庆活动为平台，强化政策引导，加快科技创新，推进品牌建设，不断健全虾稻一二三产业融合体系，虾稻产业实现健康快速发展。

看产业规模。目前，全市虾稻综合种养总面积已经突破20万亩，较2017年增幅达到57%，发展势头迅猛。全市200亩以上规模基地500余个，千亩示范片24个，形成了长丰造甲、庐江泥河、巢湖烔炀、肥西山南四个万亩示范区，其中国家级示范区1个、省级示范区3个。

看品牌影响力。自2002年以来，合肥市连续成功举办了17届中国·合肥龙虾节，合肥龙虾节先后获评中国节庆50强、国家级示范渔业文化节庆等称号。合肥市在2007年、2017年两次被中国渔业协会授予、复评为“中国淡水龙虾之都”全国唯一殊荣。2015年“合肥龙虾”荣获国家工商总局“原产地证明商标”，今年又通过了农业农村部农产品地理标志认定。全市共注册“下塘龙虾”“巢三珍”“渔知稻”等龙虾及虾稻商标70余个，其中省级以上商标5个。

看消费市场。目前，合肥市城区品牌龙虾餐饮店160余家，年消费龙虾达8500吨。小龙虾已经占领了从低端到高端所有消费市场，“吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”的餐饮文化理念深入民心。

三年规划

一二三产总产值突破500亿元

站在新的起点，合肥虾稻产业如何百尺竿头更进一步呢？

“合肥市将按照乡村振兴、产业兴旺的总体要求，围绕‘生态为先、虾稻共作、优质高效、实现共享\’的工作目标，继续加大对虾稻产业政策支持力度，从基地、加工、品牌创建、电商、联合体等6个方面，形成财政投入为引导、经营主体投入为核心、金融信贷投入为支撑的多元化投入机制，积极引导社会工商资本进入虾稻产业，全面鼓励和扶持虾稻产业发展。”市农委负责人说。

发展渠道上抓大联合。合肥市将鼓励和引导“龙虾大王”餐饮企业通过直接控股、资金入股、订单销售等方式，建立专属产品直供基地，进一步保障龙虾产品质量，提升消费者对“合肥龙虾”的口碑。完善小龙虾线上线下供应链，鼓励小龙虾网店及各种线上平台发展，规范完善龙虾熟食工厂烹饪、冷冻、包装、物流等渠道，拓宽市场渠道，带动产业发展。

发展增收上抓大推进。合肥市将鼓励和引导各类虾稻产业主体，通过产业链接、要素链接、利益链接等方式组建联合体，打造包含一二三全产业链的虾稻产业发展共同体，完善利益带动机制，带动种植养殖户增产增收。引导和鼓励各类工商资本在贫困村和贫困户较为集中地区建设虾稻示范基地，通过示范带动、反租倒包、解决就业等方式，助力脱贫攻坚。

发展产业上抓大融合。合肥市将鼓励和引导“龙虾大王”餐饮企业和规模养殖基地，以及龙虾、稻米加工企业和规模养殖基地开展龙虾、虾稻米产品的产销对接，实现产品直供、订单销售、利益共享。鼓励和引导在“龙虾大王”门店开设专柜，展示合肥市规模虾稻基地和优质虾稻米产品，提升广大市民对虾稻产业、清水龙虾、优质稻米的认可度，提高虾稻产品的美誉度。通过农交会、各类展示展销会等形式，让“合肥龙虾”、合肥虾稻米唱响长三角、红遍京津冀；依托现有销售渠道，进一步引导和鼓励龙虾加工企业拓展北美、欧盟等境外市场，提升“合肥龙虾”全球知名度。

发展品牌上抓大提升。合肥市将实施“合肥龙虾”农产品地理标志授权制，设置准入门槛，严把质量关。探索成立“合肥虾稻米协会”，积极推进“合肥虾稻”区域公共品牌注册。鼓励和引导科研院所、社会机构、规模基地等开展稻田龙虾、虾田水稻地方标准、操作规程的制定，进一步提升虾稻产业标准化水平。（记者 华新红）

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